Zonguldak'ta Arıcılığı Geliştiren Akosman, Ürettiği Bal ile Ödüller Kazandı

Zonguldak'ta arıcılıkla uğraşan Muhammet Akosman, dededen gelen bu mesleği profesyonel bir şekilde sürdürmenin gururunu yaşıyor. Kestane balı üretiminde elde ettiği başarılar, onu uluslararası arenada tanınır hale getirdi. Akosman, 2024 yılında Londra'da ve 2025 yılında Paris'te kazandığı altın ödüllerle, Zonguldak'ın adını duyurdu. "Bu bal, dünya standartlarının üzerinde kalitede" diyen Akosman, üretim sürecinde endemik bitkilerin önemine dikkat çekiyor.

Ödüller ve Başarılar

Akosman, iki yıl üst üste aldığı ödüllerin kendisi ve Zonguldak için büyük bir onur kaynağı olduğunu belirtiyor. "2024'te Londra, 2025'te Paris'te ödül aldık. İki yıl üst üste altın balı ödülünü almak çok güzel bir olay," diyor. Kestane balının zengin antioksidan içeriği ile sağlık açısından faydalarını da vurgulayan Akosman, bu balın bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve solunum yolları rahatsızlıklarına iyi geldiğini ifade ediyor.

Zonguldak'ın Değerleri

Akosman, Zonguldak’ın doğal zenginliklerini de gözler önüne seriyor. "Zonguldak'ın yeraltı elması kömürse, yerüstü elması kestane balıdır," diyerek bölgenin değerine vurgu yapıyor. Kestane balı üretiminde prolin ve diastaz değerlerine özel önem verdiklerini belirten Akosman, bu değerlerin dünya standartlarının üzerinde olduğunu dile getiriyor. "Örneğin, Londra'da ödül aldığımızda prolin değerimiz 1.980'di," diyor.

Gelecek Hedefleri

Akosman, geleneksel ve modern arıcılığı birleştirerek Zonguldak kestane balını tanıtmayı hedefliyor. "Muğla Üniversitesi'nden mezun oldum ve en kaliteli arı ürünlerini üretmeye özen gösteriyorum. Zonguldak kestane balını tanıtmak ve güzel bir marka oluşturmak için çalışıyoruz," diyor. Ayrıca, piyasada sıkça karşılaşılan tağşiş sorununa dikkat çekerek, "Biz en iyi ürünü üretip ailelerin sofralarına getirmek istiyoruz," ifadesini kullanıyor.

Sevgi Akosman'ın Paylaşımları

Eşi Sevgi Akosman da arıcılığın yaşamlarının merkezinde olduğunu belirterek, "Kestane balının antioksidan etkisi var, bağışıklık sistemini güçlendiriyor," diyor. İki yıl üst üste alınan ödüllerin önemine dikkat çekerek, "Dünyanın en iyi kestane balını ürettik," ifadesini kullanıyor. Akosman, kadın üreticilere de arıcılığı tavsiye ediyor, "Kadınların yapamayacağı hiçbir şey yoktur," diye ekliyor.