Zonguldak'ta Kestane Balı Üretimiyle Öne Çıkan Muhammet Akosman, İki Yıl Üst Üste Altın Ödül Aldı
Zonguldak'ta kestane balı üretimi yapan Muhammet Akosman, dededen gelen arıcılık mesleğini modern yöntemlerle birleştirerek, iki yıl üst üste altın ödül kazanmanın gururunu yaşıyor.
Bilgi: Instagram'da @mersinhaber'i takip ederek anlık gelişmelerden daha hızlı haberdar olabilirsiniz.
Muhammet Akosman, Zonguldak bölgesinde kestane balı ve arı ürünleri üreticisi olarak, dededen gelen arıcılığı sürdürmekte ve bu alanda önemli başarılar elde etmektedir. Akosman, balın kalitesi ve üretim süreci hakkında, "Zonguldak bölgesinde endemik bitkiler mevcut. Özellikle kestane balı, dünya standartlarının üzerinde. Bu balı üretirken büyük titizlik gösteriyoruz. 2024 yılında Londra'da Altın Bal Ödülü aldık ve 2025'te Paris'te Uluslararası Bal Yarışması'na katılacağız." ifadelerini kullandı.
İki Yıl Üst Üste Aldığı Ödüller
Akosman, iki yıl üst üste kazandıkları ödüllerin kendileri ve Zonguldak için büyük bir gurur kaynağı olduğunu belirtti. 2024 yılında Londra ve 2025 yılında Paris'te ödül almanın kendilerine motivasyon sağladığını ifade eden Akosman, "Bu başarılar, Zonguldak'a büyük bir değer katıyor." dedi.
Sağlık Açısından Kestane Balı
Zonguldak kestane balının sağlık açısından faydalarına değinen Akosman, balın antioksidan bakımından zengin olduğunu belirtti. Akosman, "Kestane balının bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve solunum rahatsızlıklarına iyi geldiği bilinmektedir." dedi. Bal analizlerine önem verdiklerini vurgulayan Akosman, "Prolin ve diastaz değerleri dünya standartlarının üstünde çıkıyor." şeklinde konuştu.
Zonguldak'ın Yeraltı ve Yerüstü Zenginlikleri
Akosman, Zonguldak’ın yer altı kömür zenginlikleri ile yer üstü kestane balının önemine vurgu yaptı. "Zonguldak’ın yeraltı elması kömürse, yerüstü elması kestane balıdır." diyerek, bu durumu her fırsatta dile getirdiğini belirtti. Üretim sürecinde geleneksel ve modern arıcılığı birleştirdiğini ifade eden Akosman, "Hedefimiz Zonguldak kestane balını daha geniş kitlelere tanıtmak." dedi.
Balda Kalite ve Tağşiş Sorunu
Piyasada balda tağşişin yaygın olduğunu belirten Akosman, en iyi ürünü üretmek için çaba gösterdiklerini aktardı. "Kestane balı, sağlık açısından önemli bir ürün. En kaliteli şekilde üretip, sofralara ulaştırmayı hedefliyoruz." şeklinde konuştu. Eşi Sevgi Akosman da arıcılığın hayatlarının merkezinde olduğunu söyleyerek, "Kestane balının faydalarını tüm dünyaya öneriyoruz." dedi.
Son olarak, iki yıl üst üste aldıkları ödüllerin önemine dikkat çeken Sevgi Akosman, "Dünyanın en iyi kestane balını üretiyoruz ve bu süreçte kadın üreticilere arıcılığı tavsiye ediyorum." diyerek, kadınların her alanda başarılı olabileceğinin altını çizdi.