Aydın'da Ziraat Odaları, Zeytin Üreticilerinin Desteklenmesi ve Markalaşma Önerilerini Paylaştı
Aydın Ziraat Odaları, zeytin üreticilerinin artan maliyetler ve kuraklık nedeniyle desteklenmesi gerektiğini vurguladı. Zeytin ve zeytinyağının markalı ürünler olarak pazarlanmasının önemine dikkat çekildi. Çiftçilerin gelişmiş ülkelerde olduğu gibi desteklenmesi gerektiği ifade edildi.
Aydın Ziraat Odaları İl Koordinasyon Kurulu, zeytin üretimindeki zorluklara dair bir açıklama yaparak, bu sürecin çiftçiler için ne denli kritik olduğunu belirtti. Üreticilerin desteklenmesi gerektiği vurgulanarak, zeytin ve zeytinyağının yalnızca ham madde olarak değil, aynı zamanda paketli ve markalı ürünler olarak pazarlanmasının üretici gelirlerini artıracağı ifade edildi.
Aydın Ziraat Odaları'ndan yapılan açıklamada, zeytin üretiminin ülkemizde başta Ege, Akdeniz, Marmara ve Güney Anadolu bölgeleri olmak üzere Akdeniz iklim kuşağında yapıldığı belirtildi. Zeytin, kutsal kitaplarda bile ismi geçen değerli bir ürün olmasının yanı sıra, sağlık açısından da tüketilmesi önerilen bir gıda maddesidir. Üretim sürecinin zahmetli ve meşakkatli olduğu, çoğunlukla aile ziraati şeklinde gerçekleştirildiği ifade edilmiştir.
Son zamanlarda işçilik maliyetlerinin ciddi şekilde arttığına dikkat çekilirken, erkek işçi yevmiyesinin 3 bin, kadın işçi yevmiyesinin ise 1.500 TL'ye kadar çıktığı belirtildi. Ayrıca, tarımsal kuraklığın zeytin üretimini olumsuz etkileyerek rekolte ve kalite kayıplarına sebep olduğu kaydedildi. Girdi maliyetlerinin, başta akaryakıt, gübre ve zirai ilaçlar olmak üzere artış göstermesi, üreticilerin zor durumda kalmasına yol açmaktadır.
Aydın Ziraat Odaları, zeytinyağı fiyatlarının dünya genelinde düştüğünü, ancak Avrupa Birliği ülkelerinde (İspanya, İtalya, Yunanistan) üreticilerin daha yüksek destekler aldığını belirtti. Ülkemizde ise üretici birliklerinin kooperatifler aracılığıyla zeytin ve zeytinyağı alımı yaparak fiyatları dengede tutmaya çalıştıkları ifade edildi. Enflasyonun nedeni olarak üreticilerin gösterilmemesi gerektiği, zira fiyatları belirlemede yeterli güçlerinin olmadığı belirtildi. Üreticinin yaşadığı sorunlar ve tüketicinin pahalı ürün almak zorunda kalması, çözüm arayışlarını kaçınılmaz hale getirmektedir.
Zeytin üreticilerinin desteklenmesinin, aynı zamanda tüketicilere de yarar sağlayacağı ifade edilmiştir. Gelişmiş ülkelerde uygulanan destekleme politikalarının benzerlerinin Türkiye'de de hayata geçirilmesi gerektiği, böylelikle üreticilerin daha sağlıklı koşullarda çalışabileceği ve ürünlerinin markalı bir şekilde pazarlanabileceği vurgulanmıştır. Aydın Ziraat Odaları, üreticilerin desteklenmesinin tüketicilere de dolaylı olarak fayda sağlayacağını belirtmiştir.