Van İli'nde Soba Üzerinde Demlenen Kış Çaylarına Talep Artıyor

Hava sıcaklıklarının sıfırın altına düştüğü Van'da, bağışıklık sistemini desteklediği bilinen kış çaylarına ilgi artmaya başladı. Soba üzerinde demlenen bitki çayları, özellikle vatandaşlar tarafından yoğun talep görüyor. Ihlamur, kuşburnu, adaçayı, zencefil ve tarçın gibi birçok bitkiden oluşan bu çaylar, lezzetleri ve sağlık faydalarıyla dikkat çekiyor.

İHA muhabirine açıklamalarda bulunan işletme sahibi Hakan Ertaş, Van'ın kış aylarının zorlu geçtiğini belirtti. Bu nedenle vatandaşların kış çaylarına yönelmesi oldukça yaygın. Son zamanlarda çay evlerinde siyah çayın yerini kış çaylarının aldığına dikkat çeken Ertaş, "Yaklaşık 25 farklı bitkiden oluşan kış çaylarımızda tarçın, havlıcan, karabiber, kuşburnu, ıhlamur ve hatmi çiçeği gibi ürünler bulunmaktadır. Hastalanmadan önce bu çayları öneriyoruz çünkü bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Eğer hastalanırlarsa bile hastalığı daha çabuk atlatıyorlar. Ayrıca içindeki ürünlerden dolayı aroması da oldukça hoş" şeklinde konuştu.