Elazığ'da Kahveli Badem Şekeri Üretimi Başladı ve Müşterilerden Yoğun İlgi Görüyor

Elazığ'da kahve ve badem şekerinin bir araya gelmesiyle oluşan kahveli badem şekeri, son zamanlarda büyük ilgi görüyor. İşletme sahibi İmam Gündoğdu, bu lezzetli ürünün üretim sürecinin biraz zahmetli olduğunu, ancak sonuçtan memnun olduklarını belirtti. "Kahveli badem şekeri vazgeçilmez bir tat oldu" diyen Gündoğdu, bu ürünü üretmeye bir aydan fazla bir süre önce başladıklarını ifade etti. Kahve oranını standartlaştırarak ürünün kalitesini artırmayı başardıklarını söyledi.

Gündoğdu, kahveli badem şekerinin yapımında 4 gün harcadıklarını ve bu süreçte gerekli altyapının oluşturulduğunu vurguladı. Müşterilere bu yeni ürünü tattırdıklarında, başlangıçta bazı olumsuz tepkiler aldıklarını, ancak tadına bakanların tekrar almak için geri döndüğünü dile getirdi. Kahve ve badem şekerinin birlikte sunulmasının, özellikle kahve sevenler için büyük bir tat deneyimi sunduğunun altını çizdi.

Kahve Kültürü ve Müşteri Talepleri

Kahveli badem şekerinin ortaya çıkmasında müşterilerin taleplerinin de etkili olduğunu belirten ustalardan Coşkun Ceylan, daha önce vişneli ve limonlu badem şekerleri ürettiklerini ifade etti. Ceylan, "Müşterilerimizden gelen yoğun talep üzerine kahveli badem şekerini üretmeye karar verdik" dedi. Kahve kültürü olanların bu ürünü daha çok ilgi gösterdiğini belirten Ceylan, bu alanda müşterilerin yönlendirmeleri doğrultusunda hareket ettiklerini kaydetti. Ayrıca, kahvenin Osmanlı geleneğinden geldiğinin altını çizerek, misafirlere kahve sunumu esnasında bu yeni tatlıyı da ikram edeceklerini belirtti.

Elazığ'daki bu yenilikçi yaklaşım, yerel halk tarafından büyük bir beğeni ile karşılanırken, kahveli badem şekeri üretimi de giderek yaygınlaşmakta. İşletme sahipleri, bu lezzetin kalitesini artırma çabası içinde ve müşterilerin taleplerine göre yeni tatlar üretmeye devam edeceklerini ifade ediyor.