Kütahya'da Diyetisyen Kış Mevsiminde Bağışıklığı Güçlendirmek İçin Önerilerde Bulundu
Kütahya'da diyetisyen Sümeyye Korkmaz, kış aylarında bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde bağırsak sağlığının kritik rol oynadığını ifade etti. Korkmaz, sağlıklı bir bağırsağın güçlü bir bağışıklık sisteminin temelini oluşturduğunu vurguladı.
Bilgi: Instagram'da @mersinhaber'i takip ederek anlık gelişmelerden daha hızlı haberdar olabilirsiniz.
Kütahya'da görev yapan diyetisyen Sümeyye Korkmaz, kış aylarında bağışıklığı güçlendirmek için dikkat edilmesi gereken beslenme şekilleri hakkında önemli bilgiler sundu. Korkmaz, sağlıklı bir bağırsağın, bağışıklık sisteminin temel bileşeni olduğunu belirtti. Bu bağlamda, bağırsak sağlığının korunması için probiyotik ve prebiyotik açısından zengin gıdaların tüketilmesinin önemine dikkat çekti.
Korkmaz, yoğurt, turşu, lahana, keten tohumu, pirinç ve muz gibi besinlerin bağırsak florasını düzenleyerek ruh hali üzerinde de olumlu etkiler sağladığını açıkladı. "Sağlıklı bir bağırsak florası, vücudun bağışıklık sisteminin yaklaşık yüzde 70-80’ini doğrudan etkiliyor" diyen Korkmaz, probiyotik (yararlı bakteriler) ve prebiyotik (bu bakterilerin besin kaynağı olan lifler) açısından zengin bir beslenmenin, kış aylarında artan enfeksiyon riskine karşı etkili bir koruma sağladığını belirtti.
Korkmaz, yoğurt ve ayranın doğal probiyotik kaynakları olduğunu ve bağırsak florasını desteklediğini ifade etti. Ayrıca, turşu (özellikle lahana turşusu), keten tohumu gibi gıdaların hem prebiyotik hem de probiyotik etkisi sayesinde sindirimi düzenlediğini vurguladı. Pirinç ve muzun da prebiyotik görevi gördüğünü belirten Korkmaz, bu besinlerin birlikte tüketilmesinin bağırsak sağlığını güçlendirirken tatlı isteğini azalttığını ekledi. Bunun yanı sıra, bağırsaklarda üretilen serotoninin yaklaşık yüzde 90-95’inin burada sentezlendiğini vurgulayarak sağlıklı bir bağırsak yapısının ruh halini olumlu yönde etkilediğini ifade etti.
Tatlı isteğinin kontrol altında tutulabilmesi için kuru meyveler, bitter çikolata, bal ve pekmez karışımları ile olgun meyvelerin tercih edilebileceğini belirten Korkmaz, tarçının da bu konuda etkili olduğuna dikkat çekti. Kış aylarında sağlıklı beslenmenin bağışıklık sistemini güçlendireceği konusunda farkındalığın artırılması gerektiğini belirten Korkmaz, beslenme alışkanlıklarının kış mevsiminde gözden geçirilmesinin önemine vurgu yaptı.