Kocaeli Eseler Köyü'nde 200 Yıllık Kaz Bayramı İçin Hazırlıklar Tamamlandı

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi'nin destekleriyle gerçekleştirilen ve bu yıl 5'inci kez düzenlenecek Kaz Bayramı, Eseler köyünde önemli bir buluşma ile devam ediyor. 200 yıllık bir gelenek olarak bilinen bu bayram, dayanışma ve paylaşma kültürünün en güzel örneklerinden biri olma özelliği taşıyor. Kaz Bayramı etkinlikleri, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, Kocaeli Kent Konseyi ve Kocaeli Yerel Kültür Platformu iş birliğiyle hayata geçiriliyor.

Kaz Bayramı'nın önemli ritüellerinden biri olan imece geleneği, köy kadınları tarafından gerçekleştiriliyor. Yufka hazırlama sürecinde bir araya gelen kadınlar, yardımlaşma ve dayanışma ruhunu yaşatarak, bayram için gereken yufkaları el birliğiyle açtı. Hazırlanan yufkalar, bayram sofralarında yer alacak tirit ve şekerli börek gibi lezzetlerin yapımında kullanılacak.

Bunun yanı sıra, Kaz Bayramı'nda sunulacak olan geleneksel yemekler arasında taşlık dolması, ciğer kızartması, ciğerli börek, tıkıl ve peynirli lokum gibi lezzetler de yer alacak. Bu etkinlik, bölgedeki kültürel zenginliklerin yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması açısından büyük bir önem taşıyor. Kaz Bayramı ile birlikte, Kocaeli'nin yerel kültürü yeniden canlanacak ve bu değerler, toplumsal dayanışmanın bir simgesi olarak kutlanacak.