Balıkesir Erdek'te Zeytinyağı Üretiminde Markalaşma Adımları Atılıyor
Balıkesir Erdek'te zeytinyağı üretiminde markalaşma sürecine yönelik önemli adımlar atılıyor. Başkan Uz, zeytin ağaçlarının değerlenmesi ve pazarlama rekabet gücünün artırılması için coğrafi işaret almayı hedeflediklerini belirtti.
Erdek Kapıdağ Zeytinyağı'nın markalaşma sürecine ilişkin açıklamalarda bulunan Başkan Uz, artan girdi maliyetleri ve iş gücü temininde yaşanan sorunlar nedeniyle zeytinyağı üretimini öncelikli hale getirdiklerini ifade etti. "Müteşebbislerimizin elindeki değerlenemeyen zeytin ağaçları için markalaşmaya odaklanmak ve pazarlamada rekabet gücümüzü artırmak hedefindeyiz," diyen Uz, zeytinyağının coğrafi işaret almasının Erdek Ticaret Odası’nın bölgesel kalkınma projelerinden biri olduğunu vurguladı.
Uz, "Zeytinyağımızın Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenerek 'Erdek Kapıdağ Zeytinyağı' adıyla coğrafi işaret alması, tüm bölgemiz için hayırlı olsun," ifadelerini kullandı. Ayrıca, zeytinyağı ile turizmin entegrasyonunu sağlayarak, coğrafi işaretli ürünün hem yurt içinde hem de yurt dışında değer kazanmasını amaçladıklarını belirtti.
Bölge üreticilerini desteklemek amacıyla, lisanslı zeytinyağı depoculuk hizmeti sunacaklarını kaydeden Uz, Balıkesir başta olmak üzere İzmir ve Çanakkale'deki 16 ticaret odası ile ortaklık çalışmalarına başladıklarını duyurdu. Bu şekilde, üreticilerin elinin güçlendirilmesi ve kurumsallaşma sürecinin hızlandırılması hedefleniyor.
Toplantıda, Kyzikos Kazı Başkanı Ahmet Tercanlıoğlu da zeytinyağının tarihsel önemine dikkat çekti. Antik dönemlerde zeytinyağının ticarette stratejik bir ürün olarak kullanıldığını belirterek, Kapıdağ ve çevresinde üretilen zeytinyağının geçmişte üst kalite olarak kabul edildiğini ifade etti.
Bilgilendirme programında, coğrafi işaretli Erdek Kapıdağ Zeytinyağı’nın üretim, kullanım ve pazarlama süreçlerine dair teknik ve hukuki detaylar da üreticilere sunuldu. Böylece, zeytinyağı üreticilerinin bu süreçlerden daha iyi faydalanmaları sağlanmış oldu.