Denizli'de Mermer Fabrikasında Farklı Irk Tavuklar Yetiştiriliyor

Denizli'de mermer fabrikasında çalışan Servet Birsin, sosyal medyada fark ettiği farklı tavuk ırklarıyla ilgilenmeye başladı. Öncelikle yerli ırklarla çalışmalar yapan Birsin, ardından yurtdışındaki akrabalarından kuluçkalık yumurta temin etti. Bu yumurtaları kuluçka makinesinde çıkartarak yeni tavuklar yetiştirmeye başladı. Birsin, Türkiye'ye yeni ırklar kazandırmak için gen çaprazlama çalışmaları yaparak renk, yapı, yumurtalık ve etlik türlerde verimliliği artırmayı hedefliyor.

Birsin, "Tavuk yetiştiriciliği benim için bir hobi olarak başladı. Gündüzleri iş yerimde civcivler için özel kafesler kurdum ve belirli sıcaklık ile nem oranında yetiştirmeye çalışıyorum. Civcivleri gözlemlemek için iş yerimde besliyorum. Geceleri de bekçilerim, kümeslerde bir sorun olursa beni haberdar ediyor" dedi. En çok yetiştirdiği ırk ise Faverolles. Ayrıca Blue Black Ameraucana, Australorp, Silver Apanzel, Cream Legbar, Rhode Island Red ve Rahibe Fizan ırklarına da sahip. Birsin, ilerleyen zamanlarda yeni ırklar eklemeyi düşünüyor.

Denizli'deki mermer fabrikasında bu tavuk yetiştiriciliği, hem bir hobi hem de yeni türlerin üretimi açısından önemli bir çalışma olarak dikkat çekiyor. Birsin, çevresindeki yetiştirici arkadaşlarının da bu tür tavuklara ilgi gösterdiğini ve fazla üretim olduğunda onlara yumurta ve civciv hediye ettiğini belirtti. Hedefi, ülkesi için daha kaliteli ve verimli tavuk türleri üretmek.