Çanakkale'de Torik Balığı Tezgahlara Geç Geldi, Fiyatı 700 Lira
Çanakkale’de beklenen torik balığı geç de olsa tezgahlarda yerini aldı. Kilosu 700 liradan satılan torik, balıkçılar ve vatandaşlar tarafından ilgiyle karşılandı.
Çanakkale Boğazı'nda beklenen torik balığı akımı, normal mevsimsel koşullara göre geç geldi. Genellikle kasım ve aralık aylarında ortaya çıkması beklenen torik balığı, ocak ayının sonlarına doğru tezgahlarda yer almaya başladı. Kilosu 700 liradan satılan bu balık, hem balıkçılar hem de vatandaşlar için sevindirici bir gelişme oldu.
Balıkçı Hasan Doğuş Tunç, bu yıl torik balığının geç gelmesini iklim değişikliği ile ilişkilendirdi. Tunç, "Denizlerimizde torik balığı bollaştı. Normalde bu balığın kasım ve aralık aylarında olması gerekiyordu, ama ocak sonuna doğru piyasaya çıktı" şeklinde konuştu. Torik balıkları genellikle 3-5 kilo arasında değişiyor ve isteğe bağlı olarak dilimlenerek de satışa sunulabiliyor. Tunç, torik balığının lezzetli, yağlı ve omega 3 açısından zengin olduğunu vurguladı.
Ayrıca, av sezonu boyunca balık fiyatlarında iniş ve çıkışlar gözlemlendi. Tunç, "Vatandaşlarımız torik balığını rahatlıkla tüketebilir. Hamsi fiyatlarının son günlerde 250-300 lira arasında değiştiğini görüyoruz. İstavrit bol miktarda mevcut ve fiyatı 250 lira. Tekir ve mezgit gibi diğer balıkların fiyatları ise hava koşullarına göre değişiyor" dedi.
Deniz çuprası ve levrek gibi diğer balıklar da tezgahlarda yer almaya başladı. Sezon başında lüfer bolluğu yaşanmıştı, ancak bu balığın fiyatı mevsimsel olarak artış gösterdi. Hamsi ve istavrit ise uygun fiyatlarla satışta. Sardalya balığındaki bolluk nedeniyle fiyatlarda düşüş yaşanırken, genel olarak sezon başına göre bazı balıkların fiyatları artarken bazılarında düşüş gözlemleniyor. Her bütçeye uygun balıklar tezgahlarda mevcut."