Mersin Mut ilçesinde kayısının geleceği, izlenebilirlik sistemi kapsamında ele alındı.

Mersin’in Mut ilçesinde, kayısının geleceğine ilişkin önemli bir toplantı düzenlendi. Mersin İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından organize edilen bu etkinlikte, kayısının kalitesinin artırılması ve izlenebilirlik sisteminin önemi vurgulandı. Toplantı, Mut Ziraat Odası Toplantı Salonu’nda gerçekleştirildi ve birçok davetli ile vatandaşın katılımıyla gerçekleşti.

Açılış konuşmasını yapan Mersin İl Tarım ve Orman Müdürü Erdem Karadağ, Mersin’in tarımsal üretimdeki önemine dikkat çekerek, "Mersin, meyve üretiminde Türkiye’de birinci, sebze üretiminde ise ikinci sıradadır. Toplam sebze ve meyve üretiminde ise ülke genelinde birinci sıradayız. Bu çeşitliliğe sahip başka bir il bulmak oldukça zordur" dedi. Karadağ, Mut ilçesinin mikroklima özelliği sayesinde kayısı ve zeytin üretiminde öne çıktığını da belirtti.

Türkiye'de yıllık kayısı üretiminin yaklaşık 1 milyon 270 bin ton olduğunu ifade eden Karadağ, Mersin’in bu üretimin 160 bin tonunu karşıladığını, bunun da Türkiye kayısı üretiminin yüzde 13’üne denk geldiğini aktardı. Mersin’deki kayısı üretiminin yüzde 80’inin Mut ilçesinde gerçekleştiğini belirten Karadağ, yaklaşık 80 bin dekarlık alanda 130 bin ton kayısı üretildiğini de sözlerine ekledi. Mut’un en büyük avantajı ise üretilen kayısının tamamının sofralık olması ve önemli bir kısmının ihracata yönelik olmasıdır. Geçtiğimiz yıl Türkiye genelinde 43 bin ton sofralık kayısı ihraç edilmişken, bunun 28 bin tonu Mut’dan gerçekleştirilmiştir.

Mut Kaymakamı Osman Çelikkol da toplantıda kayısının ilçe ekonomisi için taşıdığı önemi vurgulayarak, "Mut ilçesi, sofralık kayısı üretimiyle öne çıkmaktadır. Üretilen kayısılar başta Avrupa olmak üzere Rusya, Orta Doğu ve Asya ülkelerine pazarlanmaktadır. Kayısı, Mut için sadece bir tarım ürünü değil, aynı zamanda binlerce ailenin geçim kaynağıdır" ifadelerini kullandı.

Toplantının ilerleyen bölümlerinde ziraat mühendisleri, kayısı üretimine dair sunumlar gerçekleştirdi. Kayısı yetiştiriciliğindeki modern ıslah teknikleri, ürünlerin raf ömrünün uzatılması ve kooperatifçilik modelleri gibi konular detaylı bir şekilde ele alındı. Tarladan sofraya izlenebilirlik sistemi ile ürünlerin üretimden tüketime kadar olan süreçlerinin şeffaf ve güvenilir bir şekilde takip edilmesi hedeflendi.