Konya'da Organik Ürünler Konusunda Tüketicilere Önemli Uyarılar Yapıldı
Konya'da uzmanlar, "organik" olarak satılan ürünlerin gerçekliği konusunda dikkatli olunması gerektiğini belirtiyor. Katkısız gıda arayışında olan tüketicilerin sertifika kontrolü yapmaları gerektiği ifade ediliyor.
Son yıllarda sağlıklı beslenmeye artan ilgi, doğal ve katkısız gıda talebini de beraberinde getirmiştir. Ancak 'organik' adı altında piyasaya sürülen bazı ürünlerin gerçekte organik olup olmadığı konusunda tüketicilerin dikkatli olması gerektiği vurgulanıyor. Necmettin Erbakan Üniversitesi Gıda Bilimleri Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. İsmail Tontul, organik gıda kavramının yanlış anlaşıldığını ifade ediyor. "Doğal gıda ve organik gıda kavramları birbirine karışıyor. Tüm gıdalar doğaldır ama organik gıdalar belirli koşullarda yetiştirilmelidir" diyen Tontul, organik ürünlerin tohumdan hasada kadar kimyasal kullanmadan üretilmesi gerektiğini belirtti.
Organik Gıdaların Tanımlanması
Doç. Dr. Tontul, "Organik gıdalar, organik tohumlarla ve yapay kimyasallar kullanılmadan üretilmelidir. Ancak marketlerde satılan birçok ürünün organik olup olmadığını anlamak zor. Tüketicilerin güvenilir kaynaklardan alışveriş yapması önemlidir" dedi. Ayrıca, organik sertifikasyonun pahalı bir süreç olduğunu ve bu nedenle üreticilerin, ürünlerinin ambalajında sertifikalarını belirtmeleri gerektiğini vurguladı. "İnsanlar, ambalajın üzerinde organik yazmasına dikkat etmelidir" şeklinde uyarıda bulundu.
Sahte Ürünlerin Zararları
Doç. Dr. Tontul, sahte organik ürünlerin insan sağlığına olumsuz etkileri olabileceğini belirtirken, konvansiyonel üretimdeki kimyasalların insan vücudunda birikerek sağlık sorunlarına yol açabileceğine dikkat çekti. "Eğer bütçeniz elveriyorsa organik gıda tüketmek, sağlık açısından daha faydalı olabilir" dedi. Ayrıca, pestisit içermeyen ürünlerin de tüketiciler için iyi bir alternatif olduğunu ve bu ürünlerin daha uygun fiyatlarla temin edilebileceğini ifade etti.
Marka Takibi Önemli
Tontul, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın hileli ürünleri afişe ettiğini hatırlatarak, tüketicilere bu markalardan uzak durmalarını önerdi. "Bir üreticinin birkaç markasında sorun varsa, diğer markalarında da sorun olabileceğini düşünerek dikkatli olunmalı" şeklinde konuştu. Tüketicilerin, bilinçli alışveriş yaparak organik gıda konusunda daha sağlıklı seçimler yapabileceklerini vurguladı.