Zonguldak'ta Balık Tezgahlarında Hamsinin Yerini İstavrit ve Mezgit Alıyor
Zonguldak'ta balık sezonunun sona yaklaşmasıyla birlikte hamsi tezgahlardaki yerini istavrit ve mezgite bırakmaya başladı. Balıkçı Batuhan Ertürk, hamsinin bir hafta boyunca tezgahlarda kalabileceğini ve vatandaşların bu dönemde istavrite yöneldiğini ifade etti.
Zonguldak Balık Hali'nde, sezon sonu yaklaşırken hamsinin miktarında gözle görülür bir azalma yaşanıyor. Hamsinin yerini alan iri mezgit ve istavrit, tezgahlarda dikkat çekiyor. Balıkçı esnafı Ertürk, bu yılki balık sezonunun gidişatını ve Ramazan ayı öncesi durumu değerlendirerek, piyasanın genel durumuna dair bilgi verdi.
Hamsi Azaldı Ama Kalitesi İyi
Ertürk, tezgahlardaki son durumu aktarırken, hamsinin miktar açısından azaldığını ancak kalitesinin tatmin edici olduğunu belirtti. "Hamsi şu an azaldı ama lezzeti yerinde. Tezgahlarda bol miktarda istavrit ve iri mezgit mevcut. Ayrıca arada çinekop da geliyor. Sezon sonu olduğu için balık miktarında doğal bir azalma yaşanmakta," ifadelerini kullandı.
Sezon Sonu Beklentileri
Ertürk, fiyatların sezon sonu koşullarına göre belirlendiğini dile getirerek, "Balıklarımız taze ve oldukça güzel. Sezon bu şekilde kapanır. Ramazan ayı öncesinde piyasada biraz duraksama olabilir. Hamsi tezgahlarda bir hafta daha kalabilir. Sonrasında vatandaşlarımız istavrit ve mezgit tüketmeye devam edebilir," şeklinde konuştu.