Adana'da Şalgam Suyu İhracatında Avrupa Birliği Tescili Süreci Başladı
Adana'da üretilen şalgam suyu Avrupa Birliği tescil süreci ile birlikte ihracatının artması bekleniyor. Adana Ticaret Odası'nın yürüttüğü çalışmalar sonucunda şalgamın tescil başvurusu kabul edildi.
Türkiye'nin öne çıkan gastronomi merkezlerinden biri olan Adana, şalgam suyu ile uluslararası pazarda daha fazla yer almayı hedefliyor. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 2020 yılında coğrafi işaret tescili alınan Adana şalgamı, Avrupa Birliği'nde de tescillenmesi için Adana Ticaret Odası tarafından yürütülen çalışmalar sonucunda 19 Nisan 2023'te yapılan başvuru ile olumlu yanıt aldı. Avrupa Komisyonu tarafından gerçekleştirilen değerlendirmeler neticesinde, Adana şalgamının tescil sürecinin 21 Kasım 2025 tarihinde tamamlanması bekleniyor. Şehirdeki şalgam üreticileri, bu tescilin ardından ürünlerinin uluslararası pazarlarda daha fazla yer bulacağı umudunu taşımakta.
İhlas Haber Ajansı muhabirine açıklamalarda bulunan Büyük Usta & Serfressh Şalgam Kurumsal Satış Müdürü Özgür Pehlivan, Adana şalgamının coğrafi işaretle tescil edilmesinin önemli bir adım olduğunu belirtti. Pehlivan, "Bu tescil, Adana şalgamının geleneksel üretim yöntemlerine uygun şekilde yapıldığını göstermektedir. Avrupa Birliği tescili için önemli bir aşamaya gelinmiştir" şeklinde konuştu.
Pehlivan, Avrupa Birliği tescilinin, şalgamın uluslararası alanda korunmasını sağlayacağını vurgulayarak, "Bu tescil, Adana'nın tanıtımına büyük katkı sunacak ve ürünün yurtdışındaki marketlerde daha kolay yer almasına imkan tanıyacaktır. Yerel ürünlerin dünyaya açılması bizim için büyük bir gurur kaynağı" ifadelerini kullandı.
Kış aylarında bağışıklık sistemini destekleyici ürünlere olan ilginin arttığını da belirten Pehlivan, "Şalgam satışları özellikle kış aylarında artış göstermektedir. Katkısız ve doğal şalgama olan talep her geçen gün yükselmektedir. Türkiye'de içecek kategorisinde talebi giderek artan şalgam, dünya genelinde de sevilerek tüketilen bir içecek olma yolunda ilerlemektedir. Herkesi Adana'nın bu tescilli lezzetini tatmaya davet ediyoruz" diye ekledi.