Samsun Bafra'da Lise Öğrencileri Tavuk Eti Zehirlenmesini Önleyen Cihaz Geliştirdi
Samsun'daki lise öğrencileri, tavuk etinin tazeliğini güvenli bir şekilde kontrol etmeyi sağlayan bir cihaz tasarladı.
Bafra Kızılırmak Anadolu Lisesi öğrencileri, tavuk eti kaynaklı gıda zehirlenmelerini önlemek amacıyla geliştirdikleri "Tavuk Eti Tazelik Analiz Cihazı" ile dikkat çekiyor. Bu proje, Arduino Uno tabanlı bir ölçüm sistemi ile tavuk etinin tazeliğini belirliyor. Cihaza yerleştirilen tavuk etlerinden çıkan gazlar, sensörler yardımıyla ölçülüyor ve elde edilen veriler Arduino tarafından işleniyor. Taze ve bayat etin bulunduğu kaplara yerleştirilen pH sensörü ve MQ-135 gaz sensörü sayesinde amonyak ve hidrojen sülfür gazları tespit ediliyor. Sonuçlar, LCD ekran, LED ve buzzer ile kullanıcıya anlık olarak bildiriliyor.
Projenin fikir sahibi olan öğrencilerden Muhammet Burak Özdemir, "Projemiz, son zamanlarda artan tavuk kaynaklı gıda zehirlenmeleriyle ilgili farkındalık oluşturmak amacıyla hazırlandı. Tavuk etinin zehirleme riski taşıdığı durumlarda dışarıya salgıladığı gazları ölçüyoruz. pH değerini ve amonyak ile hidrojen sülfür gazlarını tespit ediyoruz" şeklinde konuştu.
Öğrenci Berat Bülbül ise, "Gıda zehirlenmesini önlemek adına arkadaşlarımızla birlikte bir proje geliştirdik. Her yıl artan gıda zehirlenmelerinin önüne geçmeyi, maliyeti düşük ve hızlı sonuç veren bir yöntemle çözmeyi hedefliyoruz" dedi.
Talha Kablan'ın da yer aldığı ekip, geliştirdikleri cihaz sayesinde tavuk etinin tazeliğini daha güvenli ve pratik bir şekilde kontrol etmeyi amaçlıyor. Bu yenilikçi yaklaşım, gıda güvenliğini artırma hedefiyle yola çıkan gençlerin çabalarını gözler önüne seriyor.