Erzincan'da Hurma Alırken Uzmanların Dikkat Çektiği Noktalar ve Tavsiyeler
Ramazan ayının vazgeçilmezlerinden biri olan hurma, satın alırken dikkat edilmesi gereken bazı hususlar içeriyor. Uzmanlar, Medine hurmalarının sağlık açısından daha faydalı olduğunu belirtiyor. Fiyatları 100 ila 600 lira arasında değişen hurmaların kalitesine ve boyutuna göre fiyatları da farklılık gösteriyor.
Ramazan ayında sıklıkla tüketilen hurma, uzmanların dikkat çektiği bazı önemli noktalarla birlikte alıcıların karşısına çıkıyor. Mücahit Çakmak, Medine hurmalarının sağlık açısından daha faydalı olduğunu vurgularken, "Medine hurmaları dışında Filistin ve Mısır'dan gelen hurmalar da tercih ediliyor. Hurmaların boyutları bakımından, Filistin’den gelenler genellikle iri ve büyük oluyor. Lezzet açısından ise Medine hurmalarını daha çok tercih ediyoruz. Bu hurmalar yüksek lif oranına sahip olup, Ramazan ayında şeker dengesini sağlıyor ve açlığı gideriyor" dedi.
Hurma fiyatlarının 100 ila 600 lira arasında değiştiğini belirten Çakmak, "Fiyatlar, hurmanın boyutuna ve kalitesine göre farklılık gösteriyor. Daha iri ve büyük hurmalar genellikle daha pahalıdır, ufak olanlar ise daha uygun fiyatlıdır" diye ekledi.
Hurma Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler
İçi Koyu Renk Olmamalı
Hurma almadan önce, eğer imkânınız varsa, hurmayı ortadan ikiye bölüp iç kısmının rengini kontrol edin. Eğer içi koyu bir renk ise, bu hurmanın bozulmaya başladığını gösterir.
Dışı Yapış Yapış Olmamalı
Bazı hurmalar elinize alındığında dış kısmı yapış yapış olur. Bu durum, hurmanın şekerle işlenmiş olduğunu ve alışılmış bir tatlı hissi bıraktığını gösterir. Yapış yapış olan hurmalardan uzak durmak önemlidir.
Dışı Parlak Olmamalı
Doğada yetişen meyvelerin kabukları genellikle parlak değildir. Ancak bazı satıcılar, ürünlerini daha cazip hale getirmek için hurmanın dışını parlatabiliyor. Parlak dış yüzeye sahip hurmalardan kaçınılması gerekiyor.
Glikoz İçermemeli
Açıkta satılan hurmalarda glikoz içeriğini tespit etmek zor olsa da, ambalajlı ürünlerde içerik bilgisi bulunur. Ambalajlı hurma satın alıyorsanız, glikoz ile tatlandırılmadığından emin olmalısınız; aksi halde hurma sağlığınıza zarar verebilir.
Soğuk Ortamda Saklanmış Olmalı
Hurma, sıcak iklim meyvesi olsa da, uzun yolculuklardan geldiği ve kurtlanma ihtimali bulunduğu için soğuk ortamda muhafaza edilmesi önemlidir. Aldığınız hurmanın hangi koşullarda saklandığına dikkat ederek bozuk gıda alma riskini azaltabilirsiniz.