Bursa Gemlik’te Marmarabirlik Minik Şeflerle Zeytinli Tarifler Projesi Gerçekleştirildi

Marmarabirlik Yönetim Kurulu Üyesi Osman Bostancı ve Genel Müdür Mehmet Ertaş'ın yanı sıra Gemlik Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkan ve üyelerinin de katılımıyla düzenlenen etkinlikte, öğrenciler deneyimli mutfak profesyoneli Tuncay Sönmez ile uygulamalı bir atölye çalışması yapma fırsatı buldu.

Genel Müdür Mehmet Ertaş, programın önemine vurgu yaparak, erken yaşta edinilen sağlıklı beslenme alışkanlıklarının toplumsal sağlık açısından kritik bir rol oynadığını belirtti. Ertaş, "Sağlıklı nesiller bilinçli tercihlerle yetişir. Çocuklarımızı üretimin bir parçası haline getirerek zeytin ve zeytinyağının değerini uygulamalı biçimde aktaracağız. Bu proje yalnızca bir atölye çalışması değil; geleceğin bilinçli tüketicilerine ve üreticilerine yapılan bir yatırımdır. Marmarabirlik olarak sosyal sorumluluk anlayışımızı eğitimin merkezine taşımaya devam edeceğiz." şeklinde konuştu.

Geleceğin Sofralarına Yapılan Yatırım

Etkinlik hakkında değerlendirme yapan Başkan Ali Yıldız, projenin kurumsal vizyon açısından taşıdığı öneme dikkat çekerek, "Zeytin sadece bir tarım ürünü değil, bu toprakların kültürüdür. Çocuklarımızın zeytini tanıması, üretim sürecini öğrenmesi ve sağlıklı beslenme bilinci kazanması bizim için stratejik bir önceliktir. Marmarabirlik olarak üreticimizin emeğini geleceğin bilinçli tüketicileriyle buluşturuyor, tarımın sürdürülebilirliğini eğitimle destekliyoruz." ifadelerini kullandı.

Minik Şeflerle Zeytinli Tarifler projesi kapsamında, zeytin, zeytin ezmesi ve zeytinyağı gibi malzemeleri kullanarak tarifler hazırlayan öğrenciler, yalnızca bir yemek deneyimi yaşamış olmakla kalmadı, aynı zamanda üretim bilinci, takım çalışması ve sağlıklı beslenme farkındalığı geliştirdiler. Gün sonunda yapılan değerlendirme ve yarışma bölümü, etkinliğin eğitici ve motive edici yönünü pekiştirdi.

Atölye sürecini değerlendiren Şef Tuncay Sönmez, çocukların mutfaktaki cesaret ve merak duygusunun etkileyici olduğunu belirterek, "Zeytin ve zeytinyağını farklı tariflerle deneyimlemeleri, hem damak hafızalarını geliştiriyor hem de üretime karşı bilinç kazandırıyor. Bugün burada sadece tarif yapmadık; birlikte üretmenin ve paylaşmanın değerini deneyimledik." dedi.

Marmarabirlik, sosyal sorumluluk perspektifiyle projeyi farklı okullara taşımaya devam ederek zeytinin kültürel ve besinsel değerini yeni kuşaklarla buluşturmayı sürdürecek. Kurum, çocukların erken yaşta sağlıklı beslenme bilinci kazanmasını destekleyen uygulamalı projelerle toplumsal fayda üretmeyi hedefliyor.