Safranbolu TSO, Antalya Culinary Forum’da Safranbolu Safranı’nı Tanıttı
Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası, Antalya'da düzenlenen Culinary Forum'da Safranbolu safranını tanıtarak bölgenin değerini ulusal ve uluslararası düzeyde paylaştı.
17-18 Şubat tarihlerinde gerçekleştirilen forum, gastronomi alanında önemli isimleri bir araya getirdi. Etkinlikte, sektör profesyonelleri ve şefler, yenilikçi fikirler ile lezzetleri paylaştı. Katılımcılar, alanında deneyimli konuşmacılarla bilgi alışverişinde bulunarak yaratıcı atölye çalışmalarına katılma fırsatı buldu. Bu sayede sektördeki en son gelişmeleri takip edebildiler.
Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası, tarihi ve kültürel zenginlikleri ile tanınan Safranbolu’yu, yüksek kalitedeki safranıyla temsil etti. Safranbolu safranı, dünya çapında ün kazanmış bir ürün olarak tanıtıldı. Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe, forumda yaptıkları tanıtımla bölgenin gastronomi alanındaki değerini katılımcılara aktarma fırsatı bulduklarını belirtti.
Forum kapsamında, ünlü şeflere ve gastronomi meraklılarına Safranbolu safranının üretim süreçleri, hasat aşamaları ve Türk mutfağındaki önemi hakkında detaylı bilgiler sunuldu. Altuntepe, Karabük Üniversitesi Öğretim Görevlisi Tolgahan Tabak’a desteklerinden dolayı teşekkür ederek, Safranbolu safranının tarımsal ve ekonomik açıdan bölge için büyük bir öneme sahip olduğunu vurguladı. Bu tür organizasyonların ürünün markalaşmasına ve bilinirliğinin artırılmasına katkı sağladığını ifade etti. Gastronomi turizminin gelişmesiyle birlikte Safranbolu safranına olan ilginin artacağını da öngördüklerini aktardı.
Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası, önümüzdeki dönemde benzer organizasyonlara katılarak bölgenin yerel değerlerini daha geniş kitlelere tanıtmaya devam edecektir.