Siirt'te Uzman Diyetisyen 2 Litre Su Tüketiminin Önemini Vurguladı
Siirt'te düzenlenen basın toplantısında Uzman Diyetisyen Nevzat Ertaş, ramazan ayında iftar ve sahur arasında 2 litre su tüketilmesinin önemli olduğunu belirtti. Ertaş, şerbetli tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlıların tercih edilmesini önerdi.
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte beslenme alışkanlıklarında önemli değişiklikler meydana gelmektedir. Uzman Diyetisyen Nevzat Ertaş, 12 saatlik oruç süresinin sahura kalkılmadığı takdirde 19 saate kadar uzayabileceği konusunda uyarılarda bulundu. Bu süre zarfında vücudun neler tüketmesi gerektiği hakkında bilgi veren Ertaş, "Sahura kalkılmadığı durumda uzun açlık durumları ve bunun getirdiği sağlık riskleri oluşabilir" dedi. Uzman Diyetisyen, sahura kalkmanın hem dehidratasyon hem de hipoglisemi risklerini azaltacağını belirtti.
İftar öğününde, uzun süreli açlıktan sonra birden yemek yemenin hazımsızlık ve şişkinlik gibi sorunlara yol açabileceğini ifade eden Ertaş, "Su ve hurma ile orucu açtıktan sonra bir kase çorba tüketilmesi ve ardından ara verilmesi önerilmektedir" dedi. Bu arada, hipotalamusun tokluk hormonlarını 20 dakika içerisinde saldığını hatırlatarak, yemekler arasında 10-15 dakikalık bir ara verilmesinin sindirim sürecine yardımcı olacağını vurguladı. Ramazan ayında kalori ihtiyacının karşılanması için iftar ve sahur dışında ara öğünlerin de eklenmesi gerektiğini belirtti.
İftardan yaklaşık 2,5 - 3 saat sonra çay saatine denk geliyorsa çay ile birlikte birkaç kuru meyve ve sert kabuklu kuruyemişlerin tüketilmesini öneren Ertaş, "Eğer meyve saatine denk gelirse bir miktar meyve ile birlikte süt ya da kefir tüketimi önemlidir" şeklinde konuştu. Ayrıca, iftar ile sahur arasında yeterli miktarda su içilmediği takdirde, vücudun susuzluk hissini açlık olarak algılayabileceğini belirtti. Bu nedenle, iftar ve sahur arasında mutlaka 2 litre su tüketimine özen gösterilmesi gerektiğini vurguladı.
Ramazan ayında şerbetli tatlıların artış gösterdiğini aktaran Ertaş, bu tatlıların yerine daha hafif olan sütlü ve meyveli tatlıların tercih edilmesi gerektiğini ifade etti. Toplumda çay ve kahve tüketiminin yaygın olduğunu belirten uzman, bu içeceklerin vücuttaki sıvıların daha hızlı atılmasına neden olduğunu ve bu yüzden su yerine geçmeyeceğini vurguladı. İftardan sonra maden suyu tüketiminin şişkinliği artırabileceğini söyleyen Ertaş, maden suyunun yemeklerden 1,5 saat sonra tüketilmesinin uygun olduğunu belirtti.
Vatandaşlardan Engin Ekin, Ramazan ayında sofrada buldukları yiyecekleri dikkatli seçmeleri gerektiğini ifade ederek, "Dikkat edeceğiz tabii yiyeceğimize, içeceğimize çünkü sonuçta sabahtan akşama kadar mide boş kalıyor. Birden bire midemize yüklenmeyeceğiz" dedi.
(ZG-AKK-Y)