Bursa İnegöl'de Dondurmalı İrmik Helvası İftar Sofralarını Şenlendiriyor

Bursa'nın İnegöl ilçesinde yer alan 125 yıllık helvaci, Ramazan ayının gelmesiyle birlikte iftar sofralarını hafif tatlılarla zenginleştirmeyi hedefliyor. Dondurmalı irmik helvasının çeşitli çeşitleri, Türkiye'nin 81 ilinin yanı sıra Katar, Dubai ve Avrupa ülkeleri ile ABD'de de tüketicilerle buluşuyor. Helvacı Ali firması, geleneksel tatlıları ile Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olmayı amaçlıyor.

İnegöl'deki 125 yıllık helvacının 4. kuşak temsilcisi Cihan Bozacılar, 2017 yılında irmik helvasını dondurmayla birleştirdiklerini ve şu anda 400'e yakın şubeye ulaştıklarını belirtti. Geleneksel Türk tatlısı olan irmik helvasının dondurmalı versiyonunun büyük ilgi gördüğünü ve Türkiye genelinde beğeniyle tüketildiğini ifade eden Bozacılar, klasik, Antep fıstıklı, Dubai çikolatalı ve meyveli irmik helvası gibi birçok çeşidiyle 20 ülkede damakları tatlandırdıklarını aktardı.

Osmanlı kültürünün önemli bir parçası olan irmik helvasının, düğün tatlısı olarak da bilindiğini ve gençler tarafından büyük ilgi gördüğünü vurgulayan Bozacılar, Ramazan ayında bu tatlının en çok tercih edilenlerden biri olacağına inandıklarını söyledi. Ramazan boyunca, 81 ilde ve Orta Doğu, Asya, ABD ile bazı Avrupa ülkelerindeki şubelerinde satışlarının hızla devam edeceğini de ekledi.

Cihan Bozacılar, "İftar sofralarında hafif tatlı tercih edenlerin aklına ilk gelen dondurmalı irmik tatlısı oluyor. Yemekten sonra yapılan yürüyüşlerde, ayakta bir kase içinde tatlı ihtiyacını gidermek için dondurmalı irmik tatlısı ideal bir seçenek. Ramazan ayında, sütlü, hafif, besleyici ve köklü bir tatlı olan irmik helvasını, 81 ilde aynı kalitede sunmaya devam edeceğiz" şeklinde konuştu.

Bozacılar, Ramazan'da Bursa'da oldukça popüler olan süt helvasının da sezonluk olarak tüketicilere sunulduğunu belirtti.