Antalya'da Diyetisyen İpek Öztaş, Ramazan'da sağlıklı beslenme önerilerini paylaştı.

Ramazan ayının başlangıcıyla birlikte bireylerin beslenme düzeninin değiştiği gözlemleniyor. Oruç süreci boyunca sağlıklı bir geçiş sağlamak ve vücut dengesini korumak oldukça önemlidir. Antalya Büyükşehir Belediyesi'nde görev yapan diyetisyen İpek Öztaş, bu dönemde doğru beslenme alışkanlıkları hakkında önemli bilgiler sundu.

Sahurda Doğru Seçimler

Beslenme düzeninin değiştiği bu süreçte vatandaşların dikkat etmesi gereken noktalar olduğuna işaret eden Öztaş, sahurun gün boyunca enerji sağlamada kritik bir rol oynadığını ifade etti. Öztaş, "Sahur, gün boyunca enerjinizi yüksek tutar. Bu nedenle lif açısından zengin tam buğday ekmeği, sebzeler ve protein kaynakları olan peynir, yumurta, yoğurt gibi besinler tercih edilmelidir. Ceviz ve badem gibi sağlıklı yağ kaynakları da tokluk süresini uzatarak sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur" şeklinde konuştu.

İftarın Önemi

İftara hurmayla başlamanın doğru bir tercih olduğunu vurgulayan Öztaş, suyun yavaş yavaş tüketilmesi gerektiğini belirtti. "Mideyi aniden doldurmaktan ziyade küçük bir kase çorba ile başlayarak, ardından 10-15 dakika beklenmelidir. Ana öğünde tavuk, balık, kırmızı et ya da baklagiller gibi protein kaynaklarının yanı sıra tam buğday ekmeği, bulgur pilavı ve sebze ile dengeli bir tabak oluşturulmalıdır. Aşırı yağlı ve kızartılmış yiyeceklerden kaçınılmalı; ızgara, fırın veya tencere yemekleri tercih edilmelidir" dedi.

Kontrollü Yemek Önerisi

Yemek alışkanlıklarının içerik kadar önemli olduğunu ifade eden Öztaş, hızlı yemenin şişkinlik ve hazımsızlık yapabileceğini vurguladı. "Lokmalar iyice çiğnenmeli, yavaş ve kontrollü şekilde yenilmelidir. Günlük en az 2 litre su tüketimi önerilmektedir. İftardan sonra meyve, süt, yoğurt ya da ayran gibi ara öğünler kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Ayrıca iftar sonrasında hafif tempolu yürüyüşler sindirim sistemini destekler, ancak ağır egzersizlerden kaçınılmalıdır" şeklinde konuştu.