Aydın'da Pazar Tezgahlarında Kedirgen ve Sarmaşıkların İlk Ürünleri Yer Alıyor

Aydın'ın dağlarında baharın gelişi ile birlikte doğada kendiliğinden oluşan sarmaşık ve kedirgen otları, pazar tezgahlarını süslemeye başladı. Halk arasında acı ot olarak da bilinen bu ürünler, birçok kişinin sağlıklı beslenme tercihlerinin vazgeçilmezi haline geldi. Edinilen bilgilere göre, bu otlar hem işsizlere istihdam sağlamakta hem de yerel halkın sofrasına zenginlik katmaktadır. Yumurtalı ve yoğurtlu olarak tüketilen kedirgen ve sarmaşık, bu yıl yağışların etkisiyle dağlarda bolca yetişti. Aydın’ın yanı sıra Ege Bölgesi'nde de popüler olan bu otların, kemik ağrıları ve romatizma gibi birçok rahatsızlığa iyi geldiği bilinmektedir.

Pazar tezgahlarında yerini alan bu sezonun ilk otları, hem fiyatları hem de lezzetleri ile alıcıların ilgisini çekiyor. İlk ürünlerin bağı 150 TL'den satılmakta. Semt pazarlarında yoğun ilgi gören kedirgen ve sarmaşık otlarını toplamak zahmetli olsa da, bir o kadar da keyifli. Pazarcı Hayrullah Acar, "Aydın'ımızın meşhur otu olan kedirgen sezonumuz başladı. Bu hafta ilk kedirgenlerimizi getirdik. Kuşkonmaz olarak da bilinir ama yöremizin kedirgeni farklıdır. Yağmurlardan sonra baharda kendiliğinden yetişir. Faydalı bir bitki. Bilhassa idrar yolları iltihabına çok faydalıdır. Toplayıcılar için zorlu ama keyifli bir süreçtir. İlk kedirgenleri satmaya başladık, bağı 150 TL'den satıyoruz. Yağışlar devam ederse bu otlar da çıkmaya devam edecektir." şeklinde konuştu.