Kütahya Merkez'de Ramazan Ayında Yoğun İlgi Gören Tahinli Pide
Kütahya Merkez'de Ramazan ayının vazgeçilmez lezzeti olan tahinli pide, iftar ve sahur sofralarında büyük bir ilgiyle karşılanıyor.
Kütahya'da Ramazan ayı boyunca pişirilen tahinli pideler, odun ateşinde taş fırınlarda hazırlanarak lezzetini artırıyor. Pide ustası Mustafa Sayın, bu geleneksel lezzetin her yıl Ramazan'da iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezi haline geldiğini belirtti. Sayın, "Bu pideyi sadece Ramazan ayında yapıyoruz, diğer aylarda üretmiyoruz. Farklı çeşitleriyle, tahinli, şekerli tahinli, tahinli cevizli ve cevizli şekerli seçenekleri mevcut. Müşterilerimiz Ramazan'ı bekleyerek bu lezzeti almak için sabırsızlanıyorlar. İçi sadece tahin ve ayçiçek yağı ile dolduruluyor, isteğe göre şeker eklenerek en son cevizler ilave edilip fırına veriyoruz" dedi.
Mustafa Sayın ayrıca, bu yıl tahinli pidenin satış fiyatının 140 TL olduğunu da ifade etti. Kütahya'nın kendine has bu lezzeti, her yıl olduğu gibi bu Ramazan'da da büyük bir talep görüyor ve Ramazan ayının simgelerinden biri olmaya devam ediyor.