Bilecik Merkez'de Zabıta Ekiplerinin Denetiminde Eski Gıda Ürünleri Bulundu

Bilecik Belediyesi Zabıta Müdürlüğü, 153 hattına gelen bir ihbar üzerine, kentte başka şubesi de bulunan bir kasap dükkanında denetim gerçekleştirdi. Denetim sırasında, dondurulmuş halde son kullanma tarihi geçmiş birçok tavuk ürünü tespit edildi. Ayrıca, paketlenmiş şekilde satışa sunulan ve üzerinde etiket bulunmayan kokoreçler de belirlendi. İş yeri hakkında gerekli tutanaklar tutuldu ve bu ürünlere el konuldu.

Bilecik Belediyesi Zabıta Müdürü Mücahit Öndersev, "Fırınlar, okul kantinleri, et ve süt ürünü satan kasaplar ve şarküteriler üzerine denetim faaliyetlerimize ağırlık verdik. Bir ürün üretildikten sonra tüketiciye ulaşıncaya kadar olan süreçte soğuk hava zincirinin korunması ve uygun saklama koşulları büyük önem taşımaktadır. Karşılaştığımız olumsuz durumları örneklemek gerekirse, bir et ürünü satan kasap işletmemiz, ürünlerini soğuk hava deposunda muhafaza ediyor. Ancak, bu ürünlerin ambalajlarının yırtık olması sebebiyle, ürünler birbiriyle temas ediyor ve havayla da iletişim kurabiliyor. Etin kokmasını önleyebilirsiniz; fakat sağlıklı hijyen ve depolama şartlarına uymamış olursunuz. Aynı işletme kendi paketlediği ürünleri de derin dondurucuda saklıyor. Ancak, bu ürünlerin hangi malzemelerden paketlendiği, içeriği ve son kullanma tarihlerinin belirtilmediği gibi eksiklikler dikkat çekiyor. Bu tür ürünler de, son kullanma tarihi geçmiş olanlarla birlikte depoda bulunuyor. Biz, bu ürünlerin tamamına el koyup imha ediyoruz" şeklinde konuştu.