Bursa Nilüfer'de Ramazan Boyunca Fırın ve Pastanelere Yoğun Denetim Yapılıyor
Nilüfer Belediyesi, Ramazan ayı süresince ilçedeki fırın ve pastanelerde gıda güvenliği denetimlerine hız verdi. Denetimler, hijyen kuralları ve ruhsat uygunluğu gibi unsurları kapsıyor.
Nilüfer Belediyesi, Ramazan ayında gıda güvenliği denetimlerini artırarak, ilçedeki fırınlar, pastaneler ve unlu mamul üreticilerini kapsamlı bir şekilde denetliyor. Bu denetimler, işletmelerin ruhsat ve faaliyet uygunluğu başta olmak üzere, üretim alanlarının hijyen koşulları, depolama standartları ile iş sağlığı ve güvenliği uygulamalarını detaylı bir biçimde incelemeyi amaçlıyor.
Denetim sürecinde, imalat alanları, hammadde ve personel bölümleri gözden geçirilirken, çalışanların hijyen kurallarına uyumu da kontrol ediliyor. Ayrıca, pide ve ekmek gibi satışa sunulan ürünlerin gramajlarının uygunluğu, fiyat etiketleri ve paketli ürünlerin son kullanma tarihlerinin kontrolü titizlikle gerçekleştiriliyor.
Mevzuata aykırı durumlar tespit edilen işletmelere ilişkin tutanak düzenlenip gerekli idari işlemler başlatılıyor. Nilüfer Belediyesi, halk sağlığını öncelikli hedef olarak belirleyerek, Ramazan ayı boyunca ilçe genelindeki 350'den fazla işletmeyi denetlemeye devam edecek. Denetimler sırasında hijyen ve saklama koşullarını mevzuata uygun şekilde sürdüren işletmelere de gösterdikleri hassasiyet için teşekkür ediliyor.
Bu süreçte, gıda güvenliğinin sağlanması adına üretici ve tüketicilerin bilinçli ve sorumlu bir yaklaşım sergilemesi gerektiğine dikkat çekilmektedir. Bu tür denetimlerin, hem üretim hem de tüketim aşamasında gıda güvenliğini artırmak açısından önemli bir rol oynadığı vurgulanıyor.