Diyarbakır Yenişehir'de Şeker Pancarından Üretilen Glikozsuz Tatlılar Ramazan'da İlgi Görüyor

Diyarbakır Yenişehir ilçesinde, 3'ü kadın 8 kişilik bir aile, 31 yıldır tatlı üretip satıyor. Şeker pancarından üretilen glikozsuz tatlılar, Ramazan ayında iftar sofralarını süslemek için tercih ediliyor. Sağlıklı ve lezzetli olan bu ürünler, sadece yerel halk değil, çevre ilçelerden gelen müşteriler tarafından da ilgiyle karşılanıyor. Merkez Yenişehir ilçesindeki dükkanın önünde, iftar saatinde oluşan uzun kuyruklar, bu tatlıların ne kadar popüler olduğunu gözler önüne seriyor. Diğer esnafın da bu tatlıcıdan toptan ürün alarak kendi dükkanlarında satış yapması, işletmenin adını daha da duyuruyor.

Ramazan Ayında Yoğunluk Artıyor

İşletmeci Mehmet Şirin Sukut, 31 yıldır bu sektörde faaliyet gösterdiğini belirtti. Sukut, "İşimi severek yapıyorum. Şeker pancarı kullanıyor, glikoz kullanmıyorum. Hakiki sıvı yağ kullanıyorum. Eşim ve çocuklarımla çalışıyoruz, geçimimizi buradan sağlıyoruz. Ayrıca başka elemanlar da buradan toptan tatlı alarak kendi dükkanlarında satıyorlar. Herkes memnun" dedi. Ramazan ayında yoğunluğun arttığını ancak diğer aylarda normal bir akışın olduğunu ifade eden Sukut, "Tatlılarımızın içi yumuşaktır, dışı çıtırdır. Glikoz yok, temizdir" şeklinde konuştu.

Sukut’un oğlu Mehmet Sukut, "Burada 31 yıldır tatlı yapıyoruz. İnsanlar bu kaliteyi duyduğunda buraya geliyor. Ailecek çalışıyoruz. Özellikle Ramazan ayında kalabalık bir müşteri kitlesi var. İşletmemizde toplam 7-8 kişi emek veriyor. Dışarıdan gelen esnaf buradan 200-400 adet tatlı alarak çevre bölgelere götürüyor" dedi.

Müşterilerden Abdullah Seçkin, tatlıların lezzetini çok beğendiğini belirterek, "Her gün farklı semtlerden buraya geliyoruz. Ablamızın eli değdiğinde tatlı daha da lezzetli oluyor" şeklinde konuştu.