Samsun'da Ramazan'da Unlu Mamullere Yoğun Gıda Denetimi Gerçekleştirildi

Samsun'da gıda denetimleri Ramazan döneminde de devam ediyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Atakum ilçesinde bulunan bir fırında kapsamlı bir denetim gerçekleştirdi. Denetim sırasında, işletmenin hijyen standartları gözden geçirilirken, ekmek ve pidenin gramajları kontrol edildi. Ayrıca, soğuk hava dolaplarının sıcaklık değerleri de ölçüldü.

25 Bini Aşkın Denetim

Denetimlere katılan İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, "Samsun'da toplam 13 bin 493 adet gıda ve yem işletmesi bulunmaktadır. 2025 yılında 22 bin 478 adet denetim faaliyeti gerçekleştirildi ve bu denetimlerde 2 bin 460 adet numune alındı. 2026 yılının başından itibaren 2 bin 986 adet denetim faaliyeti yapıldı ve 360 adet numune alındı. Ramazan ayı itibarıyla unlu mamuller, ekmek, pide, tatlı ve şarküteri ürünlerinin tüketiminde artış gözlemleniyor. Bu nedenle denetimler bu ürünler üzerinde yoğunlaştırıldı. Ramazan ayı süresince toplam 1,464 denetim gerçekleştirdik ve 38 işletmeye idari para cezası uygulandı" dedi.

Gıda Güvenliği Kırmızı Çizgimiz

Kemal Yılmaz, "2025 yılı sonu itibarıyla ekmek ve unlu mamul üretim yerlerinin gıda güvenliği, hijyen standartları ve mevzuata uygunluk açısından denetimlerini artırdık. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak gıda güvenliğini kırmızı çizgi kabul ediyoruz ve vatandaşlarımızın sağlığını tehdit edecek hiçbir duruma göz yummuyoruz. Denetimlerimizi 7/24 sürdürmekteyiz. Tüketicilerimizin her türlü olumsuz durumla karşılaşmaları halinde Alo Gıda 174 Hattı'na başvurabileceklerini hatırlatmak isterim" ifadelerini kullandı.