Bursa Uluabat Gölü'nde Turna Balığının İri ve Lezzetli Olması Bekleniyor

Bursa'nın Uluabat Gölü'nde, son zamanlarda etkili olan yağışların ardından su seviyesinin yükselmesi, turna balığı avcıları için umut verici bir durum oluşturdu. Edinilen bilgilere göre, bu yıl turna balığının hem irileşmesi hem de lezzetlenmesi bekleniyor. 1 Nisan'da başlayacak olan av dönemi, turna severler için heyecan verici bir başlangıç olacak.

Uluabat Gölü, "Uluslararası Yaşayan Göller Ağı"na dahil olan ve Türkiye'deki tek "Yaşayan Göl" unvanına sahip olan bir su kaynağıdır. Ocak ve Şubat aylarındaki bol yağışlar sonucunda, göldeki su seviyesi önemli ölçüde artış gösterdi. Gölün en derin yerinin 10 metreye ulaşması, sürdürülebilir balıkçılık açısından sağlıklı bir ekosistemin oluşmasını sağladı.

Artan su seviyesi sayesinde, balıkların yumurtlama alanları genişledi ve bu durum, önümüzdeki yıllar için yüksek verim beklentisini artırdı. Gölyazı Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Mustafa Topsezer, son 10 yılda göle bu kadar su gelmediğini belirtti. Temiz ve taze suyun, balıkların üremesi açısından kritik bir öneme sahip olduğunu vurguladı.

Topsezer, ayrıca bu yıl turnanın hem iri hem de lezzetli olacağına dikkat çekerek, "Bu yıl bol yumurta bıraktı. Önümüzdeki yıl da daha bol olacaktır," şeklinde konuştu.

Kerevitte de Bolluk Bekleniyor

Topsezer, bu yıl kerevit (tatlısu ıstakozu) için de bir bolluk beklentisi içerisinde olduklarını ifade etti. Kerevitin, su kirliliği nedeniyle derinlere inme eğilimi gösterdiğini ancak bu yıl temiz suyun artmasıyla birlikte yüzeye çıkmalarının beklenildiğini söyledi. Geçen yıl kilosu 200-250 lira olan kerevitin bu yıl daha iyi bir fiyata satılacağı öngörülüyor.

Kapak İhtiyacı

Gölyazı Mahallesi Muhtarı Mustafa Cihanoğlu, su seviyesinin yükselmesinin balıkların üremesi açısından olumlu sonuçlar doğurduğunu belirtti. Cihanoğlu, "Temiz ve bol su, balıkların büyümesi ve verimliliği açısından çok önemlidir," dedi. Ayrıca, Uluabat Gölü'nde üreyen balıkların kirli sulara karışarak zarar gördüğünü belirten Cihanoğlu, gölü denize bağlayan derenin önüne kapak yapılması gerektiğini vurguladı.

Balık Lokantalarının Umudu

Balık lokantası sahibi Halil Ünal da, turna balığının bu yılki iriliğinin ve lezzetinin kendi işlerine olumlu yansıyacağını belirtti. Ünal, "Yumurtasını bıraktı, seneye bol olur. 1 Nisan'da yasak kalktıktan sonra turna severleri Gölyazı'ya bekliyoruz," şeklinde ifade etti.