Iğdır'da Nevruz Bayramı İçin Geleneksel Semeni Hazırlıkları Tüm Hızıyla Devam Ediyor

Iğdır'da yaklaşan Nevruz Bayramı öncesinde geleneksel semeni hazırlıkları hız kazandı. Azerbaycan ve Türk kültüründe baharın, bereketin ve yeniden doğuşun simgesi olarak kabul edilen semeni için tahıllar özenle çimlendiriliyor. Genellikle buğday, mısır veya arpa tanelerinin ıslatılması ve birkaç gün boyunca filizlendirilmesiyle hazırlanan semeni, Nevruz sofralarının vazgeçilmez sembollerinden biri olarak öne çıkıyor. Yeşeren tahıllar, doğanın yeniden canlanmasını ve baharın gelişini simgeliyor. Her yıl Nevruz öncesinde evlerde ve bazı işletmelerde hazırlanan semeniler, bayram günü kutlamalara renk katmak amacıyla sofraların ortasına konuluyor. Bölgedeki birçok kişi, bu geleneği yaşatmak için Nevruz'a günler kala semeni yetiştirmeye başlıyor. Baharın müjdecisi olan Nevruz Bayramı yaklaşırken, Iğdır'da hazırlanan semeniler de yeşererek bayram sofralarını süslemeye hazırlanıyor.

Iğdır'da çay ocağı işleten Harun Cengiz, semeni için buğdayları özenle hazırladı. Kaplara toprak ve buğday bırakan Cengiz, Nevruz öncesi yapılan bu hazırlığın eski bir gelenek olduğunu belirtti. "Semeni, bölgemizde baharın gelişini, bereketi ve yeniden dirilişi simgeleyen çok eski bir gelenektir. Özellikle Nevruz öncesi buğday taneleri ıslatılıp kaplara yerleştirilerek ekilir. Benim yaptığım gibi hazırlanır ve yeşermesi beklenir. Yeşeren semeni, doğanın uyanışını ve yeniden başlangıcı temsil eder. Iğdır'da aileler bu geleneği yaşatmaya devam ediyor. Biz de bu geleneği sürdürüyoruz. Semeni bazen evlerde, bazen de bizim hazırladığımız gibi hazırlanır. Bahar bayramında sofralara konulur ve baharın müjdesi olarak görülür. Bu gelenek hem kültürümüzü yaşatıyor hem de birlik ve paylaşma duygumuzu güçlendiriyor" şeklinde konuştu.

Semenin bereket ve paylaşmanın sembolü olduğunu vurgulayan Cengiz, "Semeni hazırlanırken önce toprağımızı ayarlıyoruz. Daha sonra buğdayı ıslatıp birkaç gün bekletiyoruz. Bekledikten sonra kapları hazırlıyoruz. İlk önce kapların içine belli bir seviyeye kadar toprak dolduruyoruz. Ardından buğdayları yerleştiriyoruz. Buğdayların üzerine hafifçe toprak ekleyip suluyoruz ve güneşe bırakıyoruz. Zaten birkaç gün içinde hemen yeşermeye başlıyor. Biz semeniyi birkaç tane fazla hazırlıyoruz. Genelde her eve bir tane bırakıyoruz, kendi evimize koyuyoruz ve eşe dosta da hediye ediyoruz. Onların evine de birlik, bereket ve bolluk gitsin diye bu şekilde hediye olarak veriyoruz" ifadelerini kullandı.