Aydın'da İncir ve Zeytin Üreticileri Karasabanla Çalışıyor

Aydın'ın verimli dağlık alanlarında, modern tarım makinelerinin kullanılamaması nedeniyle üreticiler, geleneksel karasaban yöntemine başvurmak zorunda kalıyor. Bu yıl Ramazan ayı, çift sürme dönemine denk geldiği için çiftçiler oruçlu olarak çalışmalarını sürdürüyor.

Dağlık arazilerde traktörle çalışmanın imkânı olmadığını belirten çiftçilerden Atilla Özkan, "Arazilerimiz çok eğimli olduğu için traktör giremiyor. Bu nedenle yıllardır atlarla karasaban kullanıyoruz. Toprağın tavı kaçmadan sürmemiz gerekiyor. Ramazan ayında oruçlu olsak da üretim için çalışmaya devam ediyoruz" şeklinde konuştu.

Çiftçilerin Kazançları

Aydın'da atlarla çift süren ilkokul mezunu bir kişi, mühendis ve doktor maaşına eş değer kazanç elde edebiliyor. Çift sürmeye alışık 2 ata sahip olan dağ köylerindeki erkekler, sezon boyunca günlük 6 bin TL kazanıyor. Aylık kazançları ise 180 bin liraya yaklaşıyor. Çiftçiler, herkesin para kazanabileceğini ancak yeni neslin bu zorlu işe yaklaşmadığını ifade ediyor.

Günlük kazancının iyi olduğunu belirten Atilla Özkan, "Şu anda günlük 6 bin TL yevmiye ile çift sürüyoruz. Bu da ayda 180 bin TL ediyor. Çok şükür güzel para. Ancak bu işi yapan kişi sayısı çok az. Yeni nesil bu işi yapmak istemiyor; atlarla çift sürmek zor bir iş olduğu için gençler pek yanaşmıyor" dedi.

Toprağın tavını kaybetmeden işlenmesi, ürün verimi açısından büyük önem taşıdığını vurgulayan çiftçiler, incir ve zeytin ağaçlarının daha verimli olması için arazilerini zamanında sürmeye çalıştıklarını belirtiyor.