Malatya Battalgazi'de Kadın Kooperatifinde Bayram İçin Yoğun Çalışma Gerçekleşiyor

Malatya’nın Battalgazi ilçesinde, Battalgazi Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren Battalgazi’nin Kalbi Kadın Kooperatifi, Ramazan Bayramı öncesi artan siparişler nedeniyle yoğun bir çalışma temposuna girmiş durumda. Kooperatifte, baklava başta olmak üzere pek çok tatlı ve yerel ürünler hazırlanıyor ve satışa sunuluyor. Yaklaşık 7 yıldır hizmet veren kooperatifte 11 kadın çalışmaktadır.

Kooperatif Müdürü Asıya İleri, özellikle Ramazan ayı ve bayram dönemlerinde talebin büyük ölçüde arttığını ifade ederek, "Siparişlere yetişmeye çalışıyoruz" dedi. Kooperatifte, genellikle kuru pasta çeşitleri, börek, kömbe ve Malatya'ya özgü yöresel yemeklerin üretildiğini vurgulayan İleri, bayram yaklaşırken satışlarının önemli ölçüde arttığını belirtti.

İleri, "Günlük baklava çeşitlerimiz var ve siparişlere yetişmeye çalışıyoruz" şeklinde konuştu. Ürünlerin tamamının ev usulü hazırlandığını belirten İleri, tatlıların pancar şekerinden yapıldığını ve hiçbir katkı maddesi kullanılmadığını dile getirdi. "Pastalarımız günlük üretiliyor. Evimizde nasıl yapıyorsak burada da o şekilde yapıyoruz. Müşterilerimiz de bunun farkında ve memnunlar" dedi.

Kooperatifte ayrıca Malatya’nın yöresel lezzetleri de üretilmektedir. Kiraz yaprağı sarması, analı-kızlı, içli köfte ve kömbe gibi ürünlerin yoğun ilgi gördüğünü belirten İleri, bu ürünlerin de satışlarının arttığını aktardı.

Kooperatifte çalışan kadınların kendi emekleriyle gelir elde ettiklerini ifade eden İleri, "Şu anda 11 çalışanımız var. Kadınlar burada çalışarak hem maaşlarını hem de sigortalarını kazanıyor. Kendi emekleriyle maddi özgürlük elde etmeleri onları da mutlu ediyor, bizi de mutlu ediyor. Aynı zamanda aile bütçelerine de katkı sağlıyorlar" şeklinde konuştu.

Önümüzdeki dönemde üretim kapasitelerini artırmayı hedeflediklerini de belirten İleri, yaz aylarında daha farklı bir konseptle hizmet vermeyi planladıklarını sözlerine ekledi.