Isparta'da Ramazan Bayramı Öncesinde Gül Lokumuna Artan Talep Dikkat Çekiyor
Isparta'da gül lokumuna olan talep, Ramazan Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte giderek artıyor. Üreticiler, bu yoğun talebi karşılamakta zorlanıyor. İşletme sahibi Kenan Yıldırım, "Hayatınızda en az bir kez bizim gül lokumumuzu tatmanızı öneririm" dedi.
Isparta, gül lokumuyla ünlü bir şehir olarak bu yıl da tatlı severlerin ilgisini çekiyor. Bayram hazırlıkları sürerken, özellikle gül lokumuna olan rağbet artmış durumda. Şehirdeki işletmeler, yaklaşık 40 farklı çeşit gül lokumu üreterek, hem yerel hem de ülke genelinde yoğun sipariş almaya başladı. Bayram öncesi stoklar hızla tükenirken, üreticiler talebi karşılamak için ellerindeki kısıtlı miktar ile çalışmak zorunda kalıyor. Bu yıl gül lokumunun kilosu ortalama 125 TL iken, antep fıstığı, fındık, ceviz ve badem gibi malzemelerle hazırlanan çeşitler ise 350-500 TL arasında satılmakta.
Gül Lokumu Tercih Ediliyor
Alışverişe gelen Halil Çalışır, "Isparta'da yaşıyoruz ve Ramazan Bayramı'nda özellikle lokum tüketiyoruz. Tercihimiz gül lokumu; tadı ve kalitesi nedeniyle her bayram alıyoruz. Bugün 3 kilo lokum aldım, aileme ve akrabalarıma götüreceğim. Gül lokumunu sadece Türkiye'ye değil, tüm dünyaya tavsiye ediyoruz. İçindeki gül yaprakları, hem cezbedici hem de lezzet katıyor" dedi.
Isparta'nın Özel Gülü Kullanılıyor
İşletme sahibi Kenan Yıldırım, 72 yaşında ve 1964'te Isparta'ya geldiğini belirterek bu işe başlamış ve hala devam ettirmektedir. Yıldırım, "Şükürler olsun, işlerimiz yoğun ve üretimimiz kendi imalatımızdır" ifadesini kullandı. Gül lokumları üretiminde Isparta'nın özel gülünün kullanıldığını vurgulayan Yıldırım, "Ürünlerimizde yapay katkı yoktur" diye ekledi. Ayrıca, Türkiye genelinden ve yurtdışından çok sayıda sipariş aldıklarını, müşterilerden olumlu tepkiler ve takdir mesajları geldiğini ifade etti.
Yoğun Dönem Devam Ediyor
Yıldırım, Ramazan ve bayram arefesinde yoğun bir çalışma döneminin sürdüğünü belirterek, "Bazı müşteriler çikolata da talep ediyor, ancak gül lokumunun yeri bambaşkadır. Ben gül lokumunu daha çok tercih ederim ve halkımıza da bunu tüketmelerini tavsiye ederim" dedi. Normal lokumlarda da gül yaprağı bulunduğunu söyleyen Yıldırım, "Saadet adıyla satışa sunduğumuz lokumlarımızın kilosu yaklaşık 125 TL civarındadır. İçerisinde Antep fıstığı, fındık, ceviz ve badem gibi ürünlerin bulunduğu çeşitler ise 350-500 TL arasında değişiyor. Toplamda 35-40 çeşit gül lokumu üretiyoruz ve farklı şekillerde sunuyoruz. Hayatınızda en az bir kez bizim gül lokumumuzu tatmanızı öneririm" dedi.