Karabük Yenice'de AB Tescilli Ihlamur Balı İçin Tanıtım Programı Düzenlendi
Karabük’ün Yenice ilçesinde, Avrupa Birliği tarafından tescillenen Yenice ıhlamur balı için tanıtım programı gerçekleştirildi. Programa Karabük Valisi ve diğer protokol üyeleri katıldı.
Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından organize edilen etkinlik Yenice Ihlamur Teras’ta yapıldı. Programa Karabük Valisi Oktay Çağatay, Kaymakam Mert Can Çanga, Belediye Başkanı Sertaş Karakaş, İl Tarım ve Orman Müdürü Yasin Önder, çeşitli protokol üyeleri ve yerel üreticiler katılım sağladı. Etkinlikte, Yenice ıhlamur balının tanıtımına yönelik bir video gösterimi gerçekleştirildi.
Vali Çağatay, etkinlikte yaptığı konuşmada, Karabük’ün sadece sanayi ve tarihi değerleri ile değil, aynı zamanda zengin doğal yapısı ile de dikkat çektiğini belirtti. "Karabük’ün muazzam bir tabiatı var. Bu coğrafyada çok değerli ürünler yetişiyor. Safran ve Yenice ıhlamur balı bunlardan yalnızca ikisi. Türkiye’nin farklı bölgelerinde görev yaptım ve birçok balı tatma fırsatım oldu. Ancak Yenice ıhlamur balının tadı benim için farklı bir öneme sahip" ifadelerini kullandı.
Yenice ıhlamur balının önemine değinen Vali Çağatay, Türkiye’nin Avrupa Birliği tarafından tescillenen 43 ürününden 2’sinin Karabük’e ait olduğunu vurguladı. "Yenice ıhlamur balı bizim için son derece kıymetli bir üründür" diye konuştu.
Yenice Belediye Başkanı Sertaş Karakaş, üretim sürecinde kamu kurumlarının sürekli destek sağladığını belirtirken, "Ihlamur balımızın üretiminden tüketiciye ulaşmasına kadar valiliğimiz, kaymakamlığımız ve belediyemiz her aşamada üreticilerimizin yanında. Bu destekler sayesinde, üreticilerimize sahip çıkarak ürünümüzün uluslararası pazarda hak ettiği yere ulaşmasını hedefliyoruz" dedi.
İl Tarım ve Orman Müdürü Yasin Önder, Yenice ıhlamur balının tescil süreci hakkında bilgi verdi. "Yenice ıhlamur balı 22 Ağustos 2023 tarihinde Türkiye coğrafi işaret tescilini aldı. Ardından yapılan başvuru sonucu, 20 Kasım 2025 tarihinde Avrupa Birliği Komisyonu tarafından da tescillenerek uluslararası düzeyde koruma altına alınmış oldu. Safranbolu safranı gibi, Yenice ıhlamur balı da tescil edilen ürünler arasında yer alıyor. Türkiye’de toplam 43 ürün mevcut ve bunların 2’si Karabük’e ait. Bu durum ilimiz açısından önemli bir başarıdır" şeklinde konuştu.
Konuşmaların ardından, program üniversitelerden akademisyenlerin ve arıcıların katılımıyla gerçekleştirilen bir çalıştay ile devam etti.