Emine Erdoğan, Ankara'da gıda israfına dikkat çekti ve çözüm önerileri sundu.
Emine Erdoğan, gıda israfının önlenmesi durumunda açlığın sona erebileceğini belirtti. Her yıl 2.3 milyar ton gıda kaybediliyor.
Bilgi: Instagram'da @mersinhaber'i takip ederek anlık gelişmelerden daha hızlı haberdar olabilirsiniz.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, 30 Mart’ın "Uluslararası Sıfır Atık Günü" olarak kutlanmasının dördüncü yıl dönümü nedeniyle video mesaj yayımladı. Mesajında, gıda israfı ve kaybı hakkında önemli bilgiler veren Emine Erdoğan, küresel sera emisyonlarının yüzde 8 ila 10'unun gıda kaybı ve israfından kaynaklandığını ifade etti.
"Küresel ölçekte israf edilen gıdanın sadece dörtte birini kurtarabilsek dünyadaki açlığa son verebiliriz" şeklinde konuşan Erdoğan, her yıl 5.8 trilyon tabak yemeğe eşdeğer 2.3 milyar ton gıdanın kaybolduğunu belirtti.
Uluslararası Sıfır Atık Gününün dördüncü yılını kutlamanın mutluluğunu yaşadığını dile getiren Emine Erdoğan, "Sıfır Atık" vizyonunu destekleyen tüm paydaşlara teşekkür etti. Bu yılki temalarının ‘Gıda İsrafı’ olduğunu ifade eden Erdoğan, dünyada 673 milyon insanın açlıkla mücadele ettiğini, 2 milyardan fazla insanın ise yeterli ve dengeli beslenemediğini aktardı. Her 12 kişiden birinin kronik açlık riski altında yaşadığını belirterek, çöpe atılan her yiyeceğin arkasında oluşan zincirleme etkilerin farkına varılması gerektiğini vurguladı.
Emine Erdoğan, "Ne yazık ki, dünyada 5 yaş altı çocuk ölümlerinin yaklaşık yarısı açlıktan kaynaklanıyor. Birçok çocuk büyüyemeden hayata veda ediyor. Eğer gıda israfını azaltabilirsek açlığı sonlandırabiliriz" dedi. Her yıl kaybolan gıdaların aslında birçok insanın hayatına etki ettiğini dile getirdi. Savaş bölgelerinde açlık ve susuzluktan mustarip olan insanların acı dolu hikayelerine dikkat çekti.
Erdoğan, gıda kaybının ve israfının tüm insanlık için büyük bir sorun olduğunu açıkladı. Küresel sera emisyonlarının önemli bir kısmının gıda kaybı ve israfından kaynaklandığını hatırlatarak, bu konuda bireysel farkındalık oluşturmanın önemine vurgu yaptı. Gıda İsrafı Endeksi raporuna göre, israfın yüzde 60'ının evlerde gerçekleştiğini belirtti. Böylelikle, küçük davranış değişiklikleriyle bu sorunun üstesinden gelinebileceğini ifade etti.
2017 yılında başlatılan ‘Sıfır Atık’ projesinin, insanları daha sorumlu hale getirdiğini belirten Emine Erdoğan, "Sorumlu bir davranış, tüm insanlığı kuşatan bir iyilik dalgasına dönüşebilir" dedi. Gıda israfını önlemek adına, mutfakların israf merkezleri olmaktan çıkarılması ve bereketin kıymetinin bilinmesi gerektiğini vurguladı. Son olarak, adil bir dünya için çocukların aç kalmaması gerektiğinin altını çizdi.