Gaziantep'te 52 Yıldır Çay Demleyen Aladdin Demir, Her Gün Müşterileriyle Sohbet Ediyor

Gaziantep’in Şahinbey ilçesinin Alaybey Mahallesi'nde çay ocağı işleten Aladdin Demir, 7 yaşında çay ocağında çalışmaya başladı. Yaklaşık 60 yaşında olan Demir, güne erken saatlerde başlayarak dükkanını açıyor. Çay ocağında 52 yılı geride bırakan Demir, çevre esnafa ve mahalle sakinlerine hizmet veriyor.

İşini Severek Yapıyor

Demir, iş yerinde hazırladığı çayı müşterilerine özenle servis ediyor. Güne erken başlayan Demir, iş yerinin temizliğini yaptıktan sonra ustasından öğrendiği yöntemlerle çay demliyor. Çay ocağında çalıştığı yıllar süresince, işini severek yürüttüğünü belirtiyor. Çarşı esnafına her gün çay servisi yapan Demir, iş yerini kapatmadan önceki saatlerde dükkanında kalıyor.

52 Yıldır Bu Mesleğin İçindeyim

Aladdin Demir, ilkokula giderken aile ekonomik durumuna katkıda bulunmak için çalışmaya başladığını ifade ediyor. "7 yaşındaydım, çay ocağında iş bulunca çalışmaya başladım" diyen Demir, 15 yaşına kadar o işte çalıştıktan sonra başka yerlerde de görev aldığını aktarıyor. Askerliğini bitirdikten sonra, çaycılığa döndüğünü ve 52 yıldır bu mesleği sürdürdüğünü dile getiriyor.

Müşteri Memnuniyeti Önemli

Demir, mesleğinin zorluğuna rağmen insanlara hizmet etmenin ona gurur verdiğini belirtiyor. Müşterilerin mutluluğunu ön planda tutan Demir, "Müşteri çayı beğenmelidir. Beğenmezse bir daha gelmez" diyerek müşteri memnuniyetinin önemini vurguluyor. Yıllardır bu meslekle geçimini sağladığını ve üç çocuğunu büyüttüğünü de ekliyor. "İnsanlara güler yüzle hizmet etmelisiniz" diyen Demir, bu yaklaşımın işinde başarı sağladığını ifade ediyor.

Aladdin Demir, 52 yıldır çaycılık yaparak hem kendisinin hem de müşterilerinin memnuniyetini sağladığını belirterek, bu süre zarfında pek çok insanla dostluk kurduğunu, çayının kalitesini her zaman ön planda tuttuğunu anlatıyor. Çay ocağında geçirdiği yılların ona sağladığı mutluluğu dile getiriyor ve bu mesleği severek yapmanın önemine vurgu yapıyor.