Denizli Ticaret Odası, Sürdürülebilir Gıda Tedarik Zinciri Projesi kapsamında önemli bir toplantı düzenledi.
Denizli Ticaret Odası (DTO) ve Pamukkale Üniversitesi (PAÜ), Avrupa Birliği destekli Sürdürülebilirlik İçin Gıda Tedarik Zinciri Ekosistemleri projesi çerçevesinde bir araya geldi. DTO Başkanı Uğur Erdoğan, toplantıda yaptığı konuşmada, "Herkes için daha verimli, güvenli, sağlıklı ve sürdürülebilir bir hayat inşa etmeye çalışıyoruz" ifadelerini kullandı.
Toplantıya katılan PAÜ’den Dr. Öğr. Üyesi Havva Boyacıoğlu, Doç. Dr. Ömür Kaya Kalkan ve Dr. Öğr. Üyesi Aysel Yeşilyurt Er ile Denizli Ticaret Odası’ndan Genel Sekreter Yardımcısı Dr. Akay Gündoğan ve Kıdemli Proje Uzmanı Enis Erdal, gıda tedarik zincirinin güçlendirilmesi için gerçekleştirilen projeyi desteklediklerini belirttiler.
Proje Kapsamında Eğitimler Verilecek
Gıda kaybı ve israfını azaltmayı hedefleyen bu proje, gıda tedarik zincirinin farklı aşamalarında çalışanlara yeni beceriler kazandırmayı amaçlıyor. 7 ülkeden 12 kurumun katılımıyla yürütülen çalışmalarda, Avrupa Yeterlilikler Çerçevesi’ne uygun 750 saatlik yenilikçi bir müfredat geliştirildi. Bu müfredatlar, genel eğitim, tarım üretimi, gıda işleme, gıda dağıtımı ve gıda tüketimi başlıklarından oluşuyor. Proje kapsamında toplam 336 katılımcıya AB sertifikalı, çevrim içi ve ücretsiz eğitim verilmesi hedefleniyor. Ayrıca, 168 katılımcıya da iş başı stajı imkânı sağlanacak ve 42 çiftlikten çatala uzmanı yetiştirilecektir.
Toplantıda, geliştirilen müfredatların sektörle buluşturulması amacıyla uluslararası gıda tedarik zinciri ekosistemlerine yönelik ziyaret planları da yapıldı. Nisan ile Haziran ayları arasında, sektör temsilcileri, KOBİ’ler, gıda tedarik zinciri şirketleri, yükseköğretim kurumları ve mesleki eğitim kuruluşlarına bilgilendirme ziyaretleri gerçekleştirilecek.
Sosyal Sorumluluk Vurgusu
DTO Başkanı Uğur Erdoğan, gıda tedarik zinciri ekosistemleri projelerinin sürdürülebilir gıda sistemlerinin güçlendirilmesine önemli katkılarda bulunacağını ifade etti. Erdoğan, "Denizli Ticaret Odası olarak, sosyal sorumluluklarımızdan kaçmıyoruz. Halkımız için daha verimli ve güvenli bir hayat inşa etmeye çalışıyoruz. Bu proje ile gıda israfını önlemekte ve tedarik zincirinin sürdürülebilirliğini sağlamaya gayret gösteriyoruz" dedi.