Bursa Ticaret Borsası, Asya pazarında yeni fırsatlar için Japonya'da düzenlenen fuara katıldı.

Bursa Ticaret Borsası (Bursa TB), üyelerinin uluslararası pazarlardaki rekabet gücünü artırmak amacıyla yürüttüğü Gıda Sektöründe Uluslararası Rekabetçiliğin Geliştirilmesinin Desteklenmesi (UR-GE) Projesi ile rotasını Japonya'ya çevirdi. Tokyo’da düzenlenen organizasyon, 3238 katılımcı ile 4026 stant barındırıyordu. Bursa'dan katılan 10 firma, kentin gastronomik zenginliklerini küresel alıcılarla buluşturma fırsatı buldu.

Asya Pazarında Bursa Lezzetlerine İlgi

Bursa heyeti, fuarda zeytin, zeytinyağı, turşu ve dondurulmuş gıda ürünlerini tanıttı. FOODEX Japan, sektördeki yeniliklerin sergilendiği önemli bir platform olarak öne çıkıyor. Fuara toplamda 73 bin 842 kişi katıldı ve Bursa standı yabancı ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü.

Uzak Doğu Pazarını Tanıma Fırsatı

Bursa Ticaret Borsası Meclis Başkanı ve Gıda UR-GE Proje Üyesi Mustafa Aksu, fuarın verimli geçtiğini vurguladı. Japon pazarındaki sürdürülebilir ticaret fırsatlarını yerinde gözlemleme şansı bulduklarını belirten Aksu, "Gıda UR-GE projemizle küresel ligde ölçek büyütmeye devam ediyoruz. Daha önce Dubai, Bükreş ve Sofya'da attığımız adımları, şimdi Uzak Doğu’nun en prestijli fuarı ile taçlandırdık. Heyetimizdeki firmalar, potansiyel iş birliği için önemli görüşmeler yapmanın yanı sıra Uzak Doğu pazarının dinamiklerini tanıma imkânı buldular. Asya pazarı, gıda sektörümüz için stratejik bir hedef ve bu fuar, hedefimize giden yolda büyük bir kilometre taşı oldu" dedi.

Küresel Ligde Kalıcı Olmayı Hedefliyoruz

Bursa TB Yönetim Kurulu Üyesi ve Gıda UR-GE Proje Üyesi Emrah Silmez, projenin stratejik hedeflerine dikkat çekti. FOODEX Japan 2026’nın Bursa gıda sektörü için yeni bir dönemin başlangıcı olduğunu ifade eden Silmez, "UR-GE projesinin temel felsefesi sadece ürün ihracatı değil, aynı zamanda üretimde vizyoner bir dönüşüm sağlamaktır. Bursa Ticaret Borsası olarak yürüttüğümüz bu proje ile üye firmalarımızın teknoloji odaklı üretim süreçlerini daha verimli hale getirmelerine ve küresel ligde kalıcı bir yer edinmelerine imkân sağlıyoruz. Japonya gibi kalite ve standartların en üst seviyede tutulduğu bir pazarda ürünlerimizin büyük ilgi görmesi, Bursa gıda sektörünün ihracat odaklı büyüme stratejisinin ne kadar doğru yolda olduğunu bir kez daha kanıtlamıştır. Uzak Doğu pazarına yönelik attığımız bu somut adımlarla, üyelerimizin dünya vitrinindeki rekabet gücünü artırmaya kararlılıkla devam edeceğiz" şeklinde konuştu.

Tokyo Büyükelçisi'nden Ziyaret

Türkiye’nin Tokyo Büyükelçisi Oğuzhan Ertuğrul, fuar kapsamında Bursa TB heyetinin standını ziyaret etti. Büyükelçi Ertuğrul, Bursa ürünlerinin Japon pazarındaki potansiyeli hakkında görüş alışverişinde bulunarak, Bursa gıda sektörünün bu önemli pazardaki varlığından duyduğu memnuniyeti ifade etti.