Mersin Toroslar'da Üretici Kadınlara Yönelik Gıda Okuryazarlığı Eğitimi Düzenlendi

Mersin Büyükşehir Belediyesi, Hamzabeyli Köyümüz Atölye'de üretici kadınlar için ‘Gıda Okuryazarlığı Eğitimi’ düzenledi. Bu eğitim, kadınların daha güvenilir ve profesyonel gıda üretimi yapabilmelerini sağlamak amacıyla gerçekleştirildi. Eğitime katılan kadınlar, gıda üretiminin ambalajlama ve etiketleme gibi tüm süreçleri hakkında uzmanlar tarafından bilgilendirildi. Hamzabeyli Köyümüz Atölye, Büyükşehir Belediyesi ile Mersinden Kadın Kooperatifi iş birliğiyle eski bir köy okulunun dönüştürülmesiyle hayata geçirildi ve kadınlar için ikinci bir destek alanı haline geldi.

Eğitim programının detaylarına bakıldığında, katılımcılara gıda mühendisleri tarafından gıda terminolojisi, etiket okuma, ambalajlama şartları ve alerjen bilgileri gibi konularda kapsamlı bilgiler verildi. Ayrıca, üretim tarihi ile son kullanma tarihi arasındaki farklar da ele alınarak, bu bilgilerin tüketici güveni açısından neden bu kadar önemli olduğu anlatıldı. Eğitimden önce, katılımcılara hijyen, makine kullanımı ve iş güvenliği konularında da eğitimler verildi. Bu eğitimlerle, kadınların gıda üretim sürecinin her aşamasında desteklenmesi hedefleniyor.

Gıda Eğitimleri Devam Edecek

Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı'na bağlı Bitkisel Destekleme Şube Müdürü Zeynep Durmaz, gıda okuryazarlığı eğitiminin önemini vurgulayarak, daha önceki eğitimlerde üretici kadınlara destek sağlandığını ifade etti. Durmaz, "Kadınlar, ürettikleri gıdaların güvenilirliği için nelere dikkat etmeleri gerektiğini öğrendiler. Gıda etiketindeki bilgileri ve gıda alerjenlerinin anlamını da öğrenerek, bu bilgileri gıda üretiminde uygulayacaklar." dedi. Ayrıca, eğitimlerin ilerleyen dönemlerde de devam edeceği ve tüketici bazlı gıda okuryazarlığı eğitimlerinin de yapılacağı belirtildi.