Adana Alparslan Türkeş Üniversitesi, Portakal Çiçeği Karnavalı’na özel Bozkurt Tatlısı’nı tanıttı.
Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi (ATÜ), bu yılki Portakal Çiçeği Karnavalı’na katkı sağlamak amacıyla "Bozkurt Tatlısı"nı tanıttı. Tatlının ana malzemesi ise kuzu göbeği mantarı olarak belirlendi.
Portakal Çiçeği Karnavalı’na özel olarak hazırlanan "Bozkurt Tatlısı," ATÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından düzenlenen etkinlikte tanıtıldı. Bu tatlının tasarımında kuzu göbeği mantarı kullanılması dikkat çekti.
Tanıtım etkinliğinde konuşan tatlının tasarımcısı Dr. Cem Taner Hiçyakmazer, Portakal Çiçeği Karnavalı’nın Adana için sadece bir mevsim değişikliği değil, aynı zamanda bir kimlik ve birliktelik sembolü olduğunu ifade etti.
Etkinlik sonunda misafirlere sunulan tatlı, katılımcılar tarafından beğenildi ve yoğun ilgi gördü. Bu özel tatlının karnavala katılım sağlayanlar arasında yaygın olarak ilgi topladığı belirtildi.
Etkinliğe; ATÜ Rektörü Prof. Dr. Adnan Sözen, Portakal Çiçeği Karnavalı Komitesi Başkanı Ali Haydar Bozkurt ve Yükseköğretim Kurulu Yürütme Kurulu Üyesi Prof. Dr. Arif Bilgin’in yanı sıra çok sayıda akademisyen ve öğrenci katılım gösterdi.