Sakarya Hendek'te 50 Yıllık Keşkekçilerin Başarıları Ödüllendirildi

Sakarya'nın Hendek ilçesindeki Dikmen Mahallesi, uzun yıllardır imece usulüyle gerçekleştirilen toplu bayramlaşma ve keşkek ikramı geleneği ile dikkat çekiyor. Bu yıl da, yıllardır kazan başından ayrılmayan ustalar unutulmadı. 50 yıl ve daha fazla süredir keşkek pişiren ustalar ile organizasyona katkı sağlayan mahalle sakinleri, düzenlenen etkinlikte plaketlerle ödüllendirildi.

Asırlardır süregelen bu gelenekte, Ramazan Bayramı'nın sabah saatlerinde ateş başında toplanan keşkek ustaları, hem geleneği yaşatmakta hem de gelecekteki nesillere örnek olmaktadır. Yarım asırlık tecrübeleriyle kazan başında yer alan ustalar, bu geleneği sürdürmenin gururunu yaşıyor. Her bayramda yaklaşık 32 kazan keşkek pişirilirken, hazırlanan yemekler on binlerce vatandaşa ikram ediliyor. Dikmen Mahallesi’nde kuşaktan kuşağa aktarılan bu köklü gelenek, imece usulüyle devam ettirilmektedir. Bu yıl, kazan başında duran ve organizasyona katkıda bulunan 18 kişi plaketle onurlandırıldı.

78 yaşındaki Mustafa Akdağ, 50 yıldır kazan başında olduğunu belirterek, "Bu bize dedelerimizden kalan bir gelenektir ve emanettir. Bizden sonra da arkadaşlar devam ettiriyor. İyi bir gelenek, Allah razı olsun bütün arkadaşlarımızdan" dedi. Diğer bir keşkek ustası Sefer Ulusoy ise, "İmece usulü yapıyoruz ve maddiyatı mahalle sakinlerimizden topluyoruz. Büyük katılım oluyor, yaklaşık 10 gün boyunca imece usulüyle pişirme ve hazırlıklar yapılıyor. Bu gelenek, Trabzon'dan gelme bir gelenektir. Dedelerimizden kalma geleneği sürdürmek istiyoruz. 18 arkadaşımıza da plaket vereceğiz. Herkese katkılarından dolayı teşekkür ediyorum" şeklinde konuştu.