Antalya Serik'te Modern Tesisle 100 Ton Çilek Hedefleniyor
Almanya'da topraksız çilek üretimi eğitimi alan Harun Raşit Manav, memleketi Antalya'nın Serik ilçesinde kurduğu tesiste Avrupa ve Asya'ya çilek ihraç ediyor. 10 dönümlük alanda 175 bin kök çilekle üretim yapıyor.
Yüksek Ziraat Mühendisi Harun Raşit Manav, Almanya'da edindiği topraksız çilek üretimi eğitiminin ardından memleketi Antalya'nın Serik ilçesinde modern bir tesis kurarak, burada çilek üretimi yapmaya başladı. Manav, kurduğu tesiste 10 dönümlük alanda 175 bin kök çilek ile dünya pazarına açıldığını belirtti. Pestisit kullanmadan yüksek kaliteli çilek üreten tesis, Avrupa ve Asya ülkelerinden yoğun talep görüyor.
Topraksız Tarımın Avantajları
Manav, topraksız tarım yönteminin avantajlarını anlatarak, "Bu yöntemle birim alanda daha fazla üretim yapabiliyoruz ve ihracata yönelik ürünler üretebiliyoruz" dedi. Manav, üretim sürecine dair detaylar vererek, "Üretim tesisinin inşaatına 2024 yılında başladık ve üç yıldır bu üretimi sürdürüyoruz. Topraklı tarım ile aramızdaki en büyük fark, topraktan gelen zararlılarımızın olmaması ve pestisit kalıntılarımızın neredeyse sıfıra yakın olmasıdır" ifadelerini kullandı.
İhracat Hedefleri
Manav, çileklerinin genellikle yurt dışına gönderildiğini belirterek, "Rusya, Ermenistan ve Gürcistan başta olmak üzere birçok ülkeye ihracat yapıyoruz. Talep iyi ancak ülkemizdeki ekonomik durum nedeniyle girdi maliyetleri oldukça arttı. Örneğin, gübre fiyatları üç katına kadar yükseldi. Bu maliyet artışlarına rağmen satış rakamlarımız düşmeye devam ediyor" dedi.
Üretim Kapasitesi ve Hedefler
Üretim kapasitesine yönelik bilgi veren Manav, "Şu anki arazi 10 bin metrekare ve burada 175 bin kök çilek bulunuyor. Yıllık hedefimiz 100 ton çilek üretmek ve 15 milyon TL civarında bir ciro bekliyoruz. Ayrıca, işletmemiz günlük en az 20 kişiye istihdam sağlamaktadır" şeklinde açıklamalarda bulundu.