Diyarbakır Çüngüş İlçesinde Kırsalda Mantar Toplama Faaliyetleri Başladı
Diyarbakır’ın Çüngüş ilçesinde kırsalda çıkan mantarlar, vatandaşlar tarafından toplanmaya başlandı.
Doğa zenginlikleri ile tanınan Çüngüş ilçesinin yüksek kesimlerinde doğal olarak oluşan mantarlar, bu yıl erken çıkmaya başladı. Elyos Mahallesi sakinleri, kırsalda buldukları mantarları toplayarak çeşitli yemeklerde kullanmaya başladılar. Mantar toplayıcısı Bayram Gülabi, "Çayır mantarı çok lezzetlidir. Soba üzerinde pişirilen mantarları özellikle seviyorum. Bu pişirme yöntemine mantar kebabı adını veriyoruz. Yağışlı mevsim sayesinde çayır mantarları bu yıl bolca çıktı." şeklinde konuştu.