Amasya'da Üretilen Coğrafi İşaretli Soğan, Avrupa'ya Gönderiliyor

Amasya'da bol miktarda soğan üretiliyor

Türkiye'de en çok soğan üretiminin yapıldığı ikinci il olan Amasya'da, geçen yıl 90 bin dekar alanda yapılan ekimle yaklaşık 500 bin ton rekolte elde edilmiştir. Yörede soğan üretimi ve satışı yapan çiftçilerden Oğuz Çelik, "Türk soğanı şu anda dünyaya açılıyor. Almanya ve İngiltere'ye soğan gönderiyoruz. Bu yıl ürün bol olduğu için fiyatlar uygun durumda. Soğan depolarda 7,5 TL'den başlamaktadır" şeklinde bilgi verdi.

“11 ay boyunca Avrupa’ya soğan sattık”

Amasya'da mayıs ayının ilk haftası itibarıyla erkenci soğan hasadına başlanacağını belirten Çelik, "Türkiye'de yeterince soğan mevcut. Bu yıl da aynı şekilde. Hava ve yağışlar istediğimiz gibi gidiyor. 11 ay boyunca Avrupa'ya soğan tedarik ettik. Devletin teşvikleri de oldu. Eğer ihraç olmasaydı, soğanlar dökülecekti. Almanya'daki Türkler, Türk soğanını tercih ediyor. Soğan, hem acı hem de tatlı tüketilebiliyor. Turizmin yoğunluğu soğan tarımına fayda sağlıyor. Talep artınca fiyatlar da yükseliyor. Avrupalı dostlarımız ülkemize gelsin" dedi.

‘Soğan giren eve doktor girmez’

Pazarcılar Derneği Başkanı Tolga Güven, şifa deposu olan soğanı semt pazarlarında 'soğan giren eve doktor girmez' sözleriyle sattıklarını belirtti. Güven, "Kilosunu 15 TL'den başlayan fiyatlarla sattığımız soğan, pazarın en ucuz ürünüdür" dedi.

“Soğanın yeri mutfakta çok büyük”

Pazarcı esnafı Salih Yılmaz, soğanın sudan bile ucuz olduğunu ve ekmekle aynı fiyat aralığında satıldığını ifade etti. Emekli Aysel Tekmen ise, soğanın Türk mutfağının vazgeçilmezi olduğunu vurgulayarak, "Soğansız hiçbir şey olmaz. Sofranın ve yemeğin yakışığı soğandır. Közlemesi, kavurması, her türlüsü mevcuttur" dedi.

(MÇ-)