Çorum'da 73 yaşındaki Süleyman Özkılıç, 63 yıldır kalaycılık yaparak bakıra hayat veriyor.
Çorum'da 63 yıldır kalaycılık yapan Süleyman Özkılıç, bu mesleği 10 yaşında öğrenerek hayatına entegre etti. Gelişen teknoloji ve modern mutfak eşyalarının yaygınlaşmasıyla birlikte unutulmaya yüz tutan kalaycılık zanaatını yaşatmak için büyük bir azimle çalışmaya devam ediyor. Günümüzde sadece 3 kalaycıdan biri olan Özkılıç, mesleğinin yok olma tehlikesi ile karşı karşıya olduğunu belirtiyor. Çocuklarını bu meslekle büyüttüğünü ve ev, araba sahibi olduğunu ifade eden Özkılıç, "O yaştan beri bu işle uğraşıyorum" diyerek mesleğine olan bağlılığını dile getiriyor.
Yeni Ustaların Yetişmemesi
Özkılıç, çırak gelmediği için yeni kalaycıların yetişmediğini kaydederek, "Bu meslek benimle beraber biter" ifadesini kullanıyor. Oğlunun emekli astsubay olduğunu ve arada bir gelip kalay yaptığını belirten Özkılıç, yeni neslin bu mesleği sürdürmeye istekli olmadığını düşünüyor. Bu durum, kalaycılığın geleceği hakkında endişelere yol açıyor.
Bakırın Sağlık Üzerindeki Etkileri
Bakırın mutfaktaki sağlıklı kullanımına da dikkat çeken Özkılıç, "Diğer tencere, tavaları kullananlar 20, 30 sene kullanıyor. Bakır ise insan sağlığına zarar vermez" diyerek bu malzemenin avantajlarını sıralıyor. "Alüminyum mikrop barındırır" diyen Özkılıç, bakırın sağlıklı bir alternatif olduğunu ve bu yüzden bu mesleği sürdürmekte kararlı olduğunu belirtiyor. Bakır kapların, sağlığa zarar vermeyen bir yapı sunduğunu vurgulayan Özkılıç, bu geleneği yaşatmaya devam edeceğini ifade ediyor.