Erzurum'da 22-26 Nisan 2026 tarihleri arasında düzenlenen Yöresel Ürünler Fuarı, katılımcıların yoğun ilgisini çekiyor.

Fuar, Türkiye genelinde 81 ilden birçok oda, borsa, kalkınma ajansı, kooperatif ve firmanın katılımıyla gerçekleşiyor. Coğrafi işaret tescilli ürünlerin yanı sıra çeşitli yöresel lezzetler ve geleneksel ürünler sergileniyor. Ziyaretçiler, Anadolu’nun zengin mutfak kültürü ve el sanatlarıyla yakından tanışma fırsatı bulurken, üreticilere de yeni pazarlara açılma imkanı sağlanıyor.

Açılış törenine Antalya Valisi Hulusi Şahin’in yanı sıra, Dünya Odalar Federasyonu Başkanı ve TOBB Başkanı M. Rifat Hisarcıklıoğlu, Antalya Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır, Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Zeki Durak ile çok sayıda oda ve borsa başkanı katıldı. Yapılan konuşmalarda, coğrafi işaretli ürünlerin korunması, markalaşması ve uluslararası pazarlarda daha etkin bir şekilde yer alması konuları üzerinde duruldu.

Fuarın en fazla ilgi gören alanlarından biri Erzurum standı oldu. Gastronomi alanında öne çıkan Erzurum, köklü kültürü ve zengin mutfağı ile ziyaretçilerin yoğun ilgisini topladı. Her yıl olduğu gibi bu yıl da dikkat çeken Erzurum standı, fuarın en çok ziyaret edilen bölümlerinden biri olarak öne çıktı.

Programda, Erzurum Büyükşehir Belediyesi halk oyunları ekibi tarafından sahnelenen Erzurum barı gösterisi büyük beğeni topladı. Dadaş kültürünün önemli unsurlarından biri olan bar oyunları, fuar alanında görsel bir şölen sunarak Erzurum’un kültürel zenginliğini etkileyici bir şekilde yansıttı.

Açılışın ardından protokol üyeleri stantları ziyaret ederek katılımcılarla bir araya geldi. Erzurum standını ziyaret eden misafirlere; coğrafi işaret belgeli Erzurum su böreği, kadayıf dolması, pekmezli baklava ve cağ kebabı gibi birçok yöresel ürün ikram edildi. Ziyaretçiler tarafından ilgiyle karşılanan bu lezzetler, Erzurum mutfağının tanıtımına önemli katkı sağladı.

Erzurum Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı ve TOBB Genel İdare Kurulu Üyesi Hakan Oral, fuara ilişkin değerlendirmesinde Erzurum’un gastronomi alanındaki gücüne dikkat çekti. Oral, şehirde tescil edilmiş 61 coğrafi işaretli ürün bulunduğunu belirterek, bu ürünlerin hem ekonomik değer oluşturduğunu hem de kültürel mirasın korunmasına katkı sağladığını ifade etti. Erzurum’un sahip olduğu bu zenginliği daha geniş kitlelere tanıtmak için sürekli çalışmalar yapıldığını vurguladı.

YÖREX’in yalnızca bir tanıtım organizasyonu olmadığını belirten Oral, aynı zamanda ticari iş birliklerinin gelişmesine de katkı sağladığını ifade etti. Yerel üreticilerin ulusal ve uluslararası alıcılarla buluşmasının önemine değinerek Erzurum standının yoğun ilgi görmesinden duyduğu memnuniyeti dile getirdi.

Fuar kapsamında oluşturulan B2B görüşme alanı da katılımcılara önemli fırsatlar sunuyor. Yerel üreticiler; perakende zincirleri, büyük alım grupları ve e-ticaret platformlarıyla birebir görüşmeler gerçekleştirme imkanı buluyor. Bu yönüyle YÖREX 2026, Türkiye’nin yöresel ürünlerini tanıtmaktan öte, ekonomik değere dönüştüren önemli bir organizasyon olarak dikkat çekiyor.