Sakarya Adapazarı’nda Üretilen "Şehr-i Sakarya" Kolonyası 4 Ülkeye İhraç Ediliyor
Sakarya’nın eşsiz çiçeklerinden elde edilen "Şehr-i Sakarya" kolonyası, 4 ülkeye ihraç edilerek dünya ile buluştu. 3 kuşaktır süren esans geleneği, Murat Kılıç tarafından devam ettiriliyor.
Sakarya'da, üç kuşaktır süregelen esans geleneğini sürdüren Murat Kılıç, 10 yıl önce bu alandaki hikayesini başlattı ve şehrin simgesi olan Acarlar Longozu'ndaki menekşe, Keremali Yaylası eteklerindeki gölge zambağı ile coğrafi işaretli kestane kabağı çiçeklerini kullanarak "Şehr-i Sakarya" kolonyasını oluşturdu. Üç yıllık yoğun bir çalışmanın ardından elde edilen bu koku, şu an 4 farklı ülkeye ihraç edilerek uluslararası pazarda kendine yer buldu.
Kokularla Yolculuk
Kılıç, kokularla olan serüvenini anlatırken, dedesi ve babasının esans sektöründeki deneyimlerinden faydalandığını belirtti. "Dedem esansçıydı, babam ise esansı kolonyaya dönüştürdü. Bu alanda dördüncü kuşak olarak oğlumu da yetiştiriyorum. 10 yıl önce, Sakarya'dan bir yere gittiğimizde götürecek özel bir şey bulamadığımızı fark ettik. Şekerleme ve lokum buluyorduk ama bunlar şeker hastalarına uygun değildi. Bu durumu göz önünde bulundurarak, Adapazarı’na özel bir şey üretmeye karar verdik. Acarlar Longozu gibi nadir menekşelerden, Akyazı'daki gölge zambağından ve kestane kabağı çiçeğinden esanslar ürettik" dedi.
Üç Boyutlu Kolonya Deneyimi
Yurt Dışında Büyüyen İlgi
Murat Kılıç, yurt dışındaki üretim hikayesinin yerel değerleri dünya ile tanıştırdığını belirtti. "Yurt dışından gelip gölge zambağını toplayıp götürüyorlardı, Fransa’da esans yapıp geri getiriyorlardı. Bunu fark ettik ve bu değerleri öne çıkarmak gerektiğine inandık. Şu anda 4 ülkeye ihracat yapıyoruz. Hayatlarında hiç kolonya kullanmayan insanlar bile Sakarya kokusunu tercih ediyor. Avusturya’da bu kolonya ile karşılaştım, insanların masasında görmek benim için büyük bir mutluluk" dedi.
60 Yılın Anısına Yeni Koku
Kılıç, firmalarının 60. yılına özel yeni bir koku üzerinde çalıştıklarını belirtti. "Yeni hikayemiz oldukça heyecan verici. 60 yılda en çok satan kokuları modernize ederek bir araya getireceğiz. Bu projeye "Retro" adını verdik. İlk başladığımızda insanlar bu kokuları tuhaf buluyorlardı ama şimdi geri dönüşler oldukça olumlu. Ürettiğimiz kokular Sakarya'nın tanıtımında önemli bir rol oynuyor" ifadelerini kullandı.