Hakkari Yüksekova'da Yayla Muzu Sezonu Başladı ve Fiyatlar 150 Lira

Hakkari'nin Yüksekova ilçesinde, yüksek rakımlı dağlarda doğal olarak yetişen ve halk arasında "yayla muzu" olarak bilinen uçkun bitkisi, baharın müjdeleyicisi olarak pazar tezgahlarında yerini almaya başladı. Bu yıl, sezonun ilk ürünleri 150 liradan satılmakta. Doğu Anadolu Bölgesi’nin zorlu coğrafyasında kendiliğinden yetişen bu bitki, bölge halkı için hem geçim kaynağı hem de lezzetli bir gıda olarak önem taşıyor. Yıllardır bu işi yapan esnaf Osman Orhan, uçkun piyasası ve ürün tedariği hakkında bilgi verdi. Orhan, "Uçkun bu yıl tezgahlara 150 liradan giriş yaptı. Fiyatlar sezon başında yüksek, ancak önümüzdeki günlerde havaların ısınmasıyla fiyatların düşeceğini umuyorum." dedi.

Fiyatlar Havaların Isınmasıyla Düşecek

Osman Orhan, uçkunun henüz yeni çıkmaya başladığını ve miktar arttıkça fiyatların normale döneceğini kaydetti. "Geçen yıl kilosunu 100 liradan satıyorduk. Şu an ürün az olduğu için fiyatlar bu şekilde, ancak önümüzdeki günlerde uçkun çoğaldıkça fiyatların düşmesini bekliyoruz. Her sezon başında benzer bir durum yaşanıyor." şeklinde konuştu.

Ürünler Derecik'ten Geliyor

Hakkari genelinde kar örtüsünün henüz tamamen kalkmadığını ifade eden Orhan, mevcut ürünlerin iklimi daha ılıman olan bölgelerden getirildiğini belirtti. "Şu an sattığımız uçkunlar Derecik ilçesinden getiriliyor. Orada havalar daha erken ısındığı için ürünler erken olgunlaştı. Yüksekova’nın yüksek kesimlerinde karlar henüz tam erimedi. Karlar eridikçe burada da uçkun çıkmaya başlayacak ve bolluk yaşanacak." dedi.

Uçkun Şifa Kaynağı Olarak Tüketiliyor

Ekşimsi tadıyla bilinen uçkun, bölge halkı tarafından büyük bir iştahla tüketiliyor. Sadece bir besin maddesi değil, aynı zamanda bir şifa deposu olarak da değerlendiriliyor. Uzmanlar, antioksidan özelliği yüksek olan bu bitkinin kanser, şeker ve diyabet gibi hastalıklara karşı koruyucu etkileri olduğuna inanıyor.