Yozgat Çekerek'te Somon Üretim Tesislerinde Yeni Sezon Hazırlıkları Tamamlandı

Yozgat’taki Çekerek Barajı içerisinde bulunan somon üretim tesisinde, ağ değişimi ve bakım çalışmaları tamamlandı. Yeni sezon için yavru balıkların tedariki gerçekleştirilirken, önümüzdeki süreçte balıkların boylama ve ayrıştırma işlemlerinin yapılmasıyla üretimin tam kapasiteye ulaşması hedefleniyor.

Balık Yetiştiriciliğinde Zorluklar

Üretim tesisinin sahibi Adnan Yılmaz, Yozgat’ta balık yetiştiriciliğinin birçok kişi tarafından şaşkınlıkla karşılandığını belirtti. "Bozkırın ortasında alabalık ve somon yetiştiriciliği yapıyoruz. Yozgat’ta bu balığın olduğuna insanları inandıramıyoruz. 11 yıldır verdiğimiz mücadelenin sonuna geldik ve bunu başardık" ifadelerini kullandı.

Yeni Sezon Hazırlıkları

Yılmaz, yeni sezon hazırlıklarının sürdüğünü belirterek, "Ağ değişimlerini ve bakımlarını yaptık. Yavrularımızın tedarikini tamamladık. Bundan sonra balıklarımızın boylama işlemlerini yaparak hazırlıkları bitireceğiz. Bu yıl su seviyesinin istediğimiz düzeyde olması bizlere güven veriyor, yolumuza daha emin adımlarla devam edeceğiz" şeklinde konuştu.

Yılmaz, tesisin yıllık 225 ton kapasiteye sahip olduğunu vurguladı ve herhangi bir aksilik yaşanmaması durumunda bu yıl tam kapasite üretim hedeflediklerini ifade etti. Üretilen balıkların öncelikle Karadeniz’e gönderileceğini belirten Yılmaz, "Buradan Karadeniz’e somon adayı olarak gönderiyoruz. Ardından kalan ürünlerimizi Danimarka, Rusya ve diğer Avrupa ülkelerine ihraç ediyoruz" dedi.

Artan su seviyesi ve tamamlanan hazırlıklarla birlikte, bozkırın somon adayları olarak nitelendirilen balıkların yeni sezonda hem iç piyasaya hem de ihracata önemli katkı sağlaması bekleniyor.