Balıkesir Gastrofest’te Ayvalık Zeytinyağı Tanıtıldı

Bu yıl ilki gerçekleştirilen "1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali-Gastrofest", Balıkesir Avlu Yaşam Merkezi’nde kapılarını açtı. Festival, yerel ve coğrafi ürünlerin markalaşmasına katkı sağlarken, zengin tadım etkinlikleriyle de dikkat çekiyor. 10 Mayıs’a kadar devam edecek olan Gastrofest’te, dünyaca ünlü "Ayvalık Zeytinyağı"nın tanıtımı önemli bir yer tuttu. Ayvalık Ticaret Odası, bu değerli ürünün tanıtımına katkıda bulunmak amacıyla festivalde yer aldı. Ayrıca, Ayvalık Zeytinyağı coğrafi işaretinin tanınabilirliğine yönelik çalışmalar yürüten Ayvalık Ticaret Odası Zeytinyağı Analiz Laboratuvarı (ATOLAB AŞ.) da festivalde yer aldı.

Gastrofest’te, YÖREX’ten sonra tanıtımına devam edilen karekodlu ürün kimliği ve doğrulama sistemi, katılımcılardan olumlu geri dönüşler aldı. Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, "Ayvalık Zeytinyağı" coğrafi işaretine sahip firmaların tanıtımını sürdürdüklerini belirtti. Uçar, zeytinyağında sahte ürünlerin sıkça karşılaşıldığını vurgulayarak, "Sahte zeytinyağı operasyonlarının hepsinde Ayvalık markası kullanılmakta, ama bunların üretim yeri Ayvalık değildir. Güçlü üretim altyapımız sayesinde sahtecilik söz konusu olmamakla birlikte, markamızın itibarı zedelenmeye çalışılıyor," ifadelerini kullandı.

Uçar, karekodlu ürün kimliği ve doğrulama sisteminin, tarladan sofraya kadar ürünün tüm üretim aşamalarını takip etmeye olanak tanıdığını belirterek, "Bu uygulama ile tüketiciler, ürünün gerçekliğini kontrol edebilmektedir. Zeytinyağında bu sistemi ilk kez Türkiye’de uygulayan oda olmaktan büyük gurur duyuyoruz," dedi.