Balıkesir'de Düzenlenen GastroFest, Lezzet Tutkunlarını Ağırladı

Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından, kentin zengin gastronomi mirasını tanıtmak amacıyla düzenlenen 1. GastroFest, 8-9-10 Mayıs tarihlerinde Avlu Yaşam Merkezi’nde lezzet tutkunlarını ağırladı. Festivalin açılışını Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın yaptı. Üç gün boyunca süren etkinlikte, workshoplar, konserler, gastro şovlar ve renkli aktiviteler ile ziyaretçilere unutulmaz anlar yaşatıldı. Ünlü şef Danilo Zanna, Başkan Akın ile birlikte dört peynirli pizza yaparak pizza yapmanın inceliklerini paylaştı. Ayrıca, Sahrap Soysal, Eren Kaşıkçı, Pınar Altuğ Atacan ve Onur Büyüktopçu gibi birçok tanınmış isim, festival boyunca yer aldı ve vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaştı. "Atıksız Mutfak Hareketi" ile sürdürülebilir gastronomi anlayışına vurgu yapan organizasyon, yerel üreticilerin tanıtımına da katkıda bulundu. Balıkesirli vatandaşların yanı sıra İstanbul, Bursa, Kocaeli, Ankara, İzmir, Manisa ve Çanakkale gibi illerden gelen ziyaretçilerle festivalin katılımı oldukça yüksek oldu.

Festivalin ilk gününde Erdal Aslanboğa tarafından gerçekleştirilen kokoreç şovu büyük ilgi gördü. 50 metre uzunluğunda bir kokoreç hazırlayarak Balıkesir’in gastronomi potansiyelini sergileyen Aslanboğa, "Dünyanın en uzun kokoreçi burada. Talep edilen 40 metreydi ama ben 50 metrelik bir kokoreç hazırladım. Bu üründe 2 bin metrelik süt kuzu bağırsağı kullanıldı. Özellikle tek parça halinde olması bu ürünü özel kılıyor." diyerek şov sonrası özel kokoreç ürünlerinden bahsetti.

Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, festival alanını ziyaret ederek yerel lezzetleri ve coğrafi işaretli ürünleri inceledi. Vali Ustaoğlu, "Bu yıl ilki yapılan festivalimizin Balıkesir’imize hayırlı, uğurlu olmasını temenni ediyorum. Balıkesir, tarihi, turizmi, kültürü ve gastronomisi ile çok özel bir şehir. Bu tür etkinliklerin şehrimize katma değer katacağına inanıyoruz." şeklinde konuştu. Başkan Akın ise, Balıkesir’in lezzetlerini dünyaya tanıtma ve kadim yemek kültürünü geleceğe taşıma kararlılığını vurguladı.

Festivalin son günü Anneler Günü etkinlikleri kapsamında anne-çocuk sandviç atölyesi düzenlendi. Minikler anneleriyle birlikte eğlenceli vakit geçirirken, ünlü şeflerin gerçekleştirdiği atölyeler ve gastro şovlar izleyenlerden tam not aldı. Gece geç saatlere kadar süren festivalde konuklara Balıkesir’in yöresel lezzetleri ikram edildi. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’nin MOD10 Gençlik Orkestrası tarafından gerçekleştirilen konser, konuklara unutulmaz bir akşam sundu. Tematik sokaklarda kadın girişimciler ve yerel üreticiler, ürünlerini tanıtma fırsatı buldular. Festival boyunca yüz binlerce lezzet tutkununu ağırlayan 1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali, katılımcılarda unutulmaz izler bıraktı.

Festivalin başarılı geçtiğini belirten Mustafa Sakman, "Etkinlikler çok güzel ve burada tanıdığımız isimleri görmek bizi mutlu etti. Ahmet Başkan’a bu güzel etkinlik için teşekkür ederim." dedi. Yakupköy Mahallesi Muhtarı Mehmet Yıkılmaz ise "Balıkesir Kaymaklısı’nı tanıtmak için buradayız. Festivalin düzenlenmesi için Başkanımıza teşekkür ederiz." ifadelerini kullandı. Tülay Nehir, "Balıkesir’de böyle bir etkinliğin yer almasından mutluluk duyduk." şeklinde konuştu. Murat Çetin de, "Balıkesir’in lezzetleri harika. Bu festival, gastronomi alanında kendini geliştirmek isteyenler için önemli bir fırsat." dedi.

Ceyda Kamertay Çakıcı, "Lezzet dolu bir festivaldi. Böyle bir etkinliğin olması sosyalleşmek anlamında bize iyi geldi. İnşallah her sene devam eder." diyerek, Başkan Akın ve festivalde emeği geçenlere teşekkür etti.